Bảo quản khô cá tra bằng tinh dầu ớt và hành tây

Các nhà khoa học Trường ĐH Công Thương TPHCM đã nghiên cứu khả năng bảo quản hiệu quả cá tra khô bằng hai hợp chất tự nhiên là quercetin (có trong hành, táo, nho) và tinh dầu ớt chứa capsaicin.

Phát hiện nhóm protein mới có thể làm chậm lão hóa, ngăn chặn ung thư

Các nhà khoa học tại Viện Nghiên cứu Y học Nhi đồng (CMRI) của Australia đã xác định được nhóm protein có khả năng kiểm soát hoạt động của telomerase – loại enzyme giữ vai trò bảo vệ ADN trong quá trình phân chia tế bào. Phát hiện này mở ra tiềm năng đột phá trong việc điều trị ung thư và làm chậm quá trình lão hóa.

BÀI ĐỌC NHIỀU

Đôn đốc các phường, xã đẩy nhanh tiến độ thực hiện quy hoạch phân khu đô thị

Sáng nay (10/4/2026), Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hoàng Phú Hiền đã chủ trì buổi làm việc với lãnh đạo Sở Xây dựng, Sở Tài chính, Ban Quản lý Khu kinh tế Đông Nam; cùng lãnh đạo các phường và xã Đông Hiếu về tình hình triển khai lập, thẩm định và phê duyệt quy hoạch phân khu các phường, xã trên địa bàn tỉnh.

V-League có thể tăng suất ngoại binh

Nhằm nâng cao chất lượng và mức độ cạnh tranh, V-League được đề xuất tăng ngoại binh từ 4 lên 5 người từ mùa giải 2026-2027.

TOP