Ăn cà muối xổi có tốt không? Sự thật phía sau món ăn quen thuộc

Cà muối xổi là món ăn quen thuộc, giúp bữa cơm thêm đậm đà và kích thích vị giác. Tuy nhiên, nếu dùng thường xuyên hoặc không đúng cách, thực phẩm này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Hiểu rõ lợi ích và rủi ro sẽ giúp sử dụng cà muối xổi hợp lý hơn.

Vì sao hạt tiêu đen được xem là “vị thuốc” trong gian bếp Việt?

Hạt tiêu đen không chỉ là gia vị quen thuộc giúp món ăn thêm đậm đà mà còn chứa nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe. Trong y học cổ truyền lẫn nghiên cứu hiện đại, tiêu đen được ghi nhận với nhiều công dụng đáng chú ý, đặc biệt nhờ hoạt chất piperine.

Những loại thịt càng ăn mỡ máu càng nhiều

Mỡ máu cao là yếu tố nguy cơ hàng đầu dẫn đến bệnh tim mạch và đột quỵ. Một số thực phẩm người bệnh cần tránh để kiểm soát và duy trì mức mỡ máu ổn định.

Vì sao trẻ sơ sinh ngủ nhiều?

Những tuần đầu tiên sau khi chào đời, trẻ sơ sinh có thể ngủ gần như liên tục, chỉ thức dậy để ăn và tiếp tục ngủ khi đã bú no.

Những thực phẩm màu vàng ngon, bổ, rẻ Việt Nam cực sẵn lại ít được tận dụng

Trong thế giới dinh dưỡng, màu sắc của thực phẩm thường tiết lộ những lợi ích sức khỏe đặc trưng của chúng. Các thực phẩm màu vàng chính là nguồn cung cấp dồi dào Beta-carotene, Vitamin C và Flavonoids, không chỉ giúp bữa ăn thêm bắt mắt mà còn là chìa khóa để bảo vệ thị lực và hệ miễn dịch

Đậu rồng, từ món rau dân dã đến nguồn dược liệu tiềm năng

Đậu rồng không chỉ có hương vị giòn ngọt, dễ chế biến, đậu rồng còn được đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng phong phú và nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Ít người biết rằng, từ quả, lá cho đến củ, đậu rồng đều có thể được sử dụng như một nguồn thực phẩm - dược liệu tự nhiên.

Uống nước ấm trước khi đi ngủ có thể mang lại điều gì cho cơ thể?

Uống nước ấm trước khi đi ngủ không phải là thói quen phổ biến của nhiều người. Tuy nhiên, cơ thể luôn cần được cung cấp đủ nước để duy trì các hoạt động sống. Điều này khiến không ít người đặt câu hỏi: uống nước ấm trước khi ngủ có giúp dễ ngủ hơn và mang lại lợi ích cho sức khỏe hay không?

BÀI ĐỌC NHIỀU

Đang điều trị tâm thần vẫn điều hành đường dây ma tuý

Ngày 21/7, Phòng CSĐT Công an TP Hà Nội cho biết đã hoàn thành bản kết luận điều tra vụ án Bùi Thị Thanh Thuỷ cùng đồng phạm can tội “Mua bán, tàng trữ trái phép chất ma tuý; tổ chức sử dụng trái phép chất ma tuý; không tố giác tội phạm và tàng trữ trái phép vũ khí quân dụng” xảy ra tại đường Trường Chinh, phường Phương Liệt, TP Hà Nội.

Messi phớt lờ Chủ tịch FIFA?

Phản ứng của siêu sao Lionel Messi với Chủ tịch FIFA Gianni Infantino trên bục nhận huy chương gây bàn tán trên mạng xã hội.

Bí quyết vượt cạn an toàn: Sinh thường hay sinh mổ tốt hơn?

Bước vào những tháng cuối thai kỳ, "sinh thường hay sinh mổ?" trở thành câu hỏi khiến nhiều mẹ bầu trăn trở nhất. Giữa mong muốn trải qua quá trình sinh nở tự nhiên và tâm lý sợ đau, sợ rủi ro, không ít sản phụ rơi vào trạng thái hoang mang. Theo các chuyên gia y tế, việc trang bị kiến thức sản khoa chính thống và hiểu rõ tình trạng sức khỏe bản thân là "chìa khóa" giúp quá trình vượt cạn trở nên nhẹ nhàng, an toàn.

Công an tỉnh Nghệ An tổ chức hoạt động tri ân nhân kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ

Nhân kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh - liệt sĩ (27/7/1947 - 27/7/2026), ngày 20/7, Đoàn công tác Công an tỉnh Nghệ An do Đại tá Phạm Hữu Trường, Phó Giám đốc Công an tỉnh làm Trưởng đoàn đã đến thăm hỏi, tặng quà Mẹ Việt Nam Anh hùng Nguyễn Thị Năm; thân nhân gia đình liệt sỹ và thăm, tặng quà thương, bệnh binh tại Trung tâm Điều dưỡng Thương binh Nghệ An.

Hà Nội có quán phở năm nào cũng đều đặn đóng cửa 2 tháng để đi chơi: Khách quen nói "đó là chuyện bình thường"

Một tấm biển thông báo nghỉ bán từ ngày 1/7 đến 1/8/2026 mới đây bất ngờ khiến mạng xã hội xôn xao. Thế nhưng với những người gắn bó lâu năm cùng phở Bát Đàn, đây lại là "chuyện thường niên". Đằng sau quán phở hơn 70 năm tuổi này còn có nhiều điều thú vị mà không phải thực khách nào cũng biết.

TOP