Khám phá “siêu thực phẩm” trong bát cháo ngũ cốc
Cháo ngũ cốc từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình Việt. Không chỉ thơm ngon, dễ ăn, món cháo này còn mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào, phù hợp với mọi lứa tuổi - từ trẻ nhỏ, người trưởng thành đến người cao tuổi.
GS.TS Trần Trung Dũng, Tổng Giám đốc Hệ thống Y tế Vinmec, vừa vinh dự được chọn xuất hiện trên trang bìa Asian Hospital & Healthcare Management - Tạp chí uy tín hàng đầu khu vực châu Á về quản trị y tế.
Theo nghiên cứu do các nhà khoa học Đại học Adelaide (Australia) tiến hành, những người uống càphê đã trải qua sự sụt giảm đáng kể các cơn rung nhĩ so với nhóm tránh càphê và caffeine.
Nấm hương khô từ lâu được xem là thực phẩm quý trong cả ẩm thực và y học cổ truyền. Với hàm lượng dưỡng chất phong phú, loại nấm này không chỉ giúp bồi bổ cơ thể mà còn hỗ trợ phòng ngừa nhiều bệnh lý.
Sữa chua được mệnh danh là thực phẩm "quốc dân" với hương vị thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng vượt trội. Nhiều người có thói quen ăn sữa chua mỗi ngày như một bí quyết để duy trì sức khỏe và sắc đẹp. Vậy, điều gì thực sự xảy ra với cơ thể khi bạn đưa sữa chua vào thực đơn hàng ngày?
Cây mã đề là một loại thảo dược dân dã, quen thuộc tại Việt Nam, xưa thường mọc dại ven đường nhưng lại ẩn chứa vô vàn lợi ích sức khỏe đã được y học cổ truyền và khoa học hiện đại công nhận. Dưới đây là loạt lợi ích sức khỏe không phải ai cũng biết của loại cây này.
Cây nhân trần từ lâu được xem là vị thuốc quý trong Đông y, nổi tiếng với công dụng thanh nhiệt, giải độc và hỗ trợ điều trị vàng da. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ đặc điểm, tác dụng cũng như cách sử dụng đúng của loại thảo dược này.
Giấm táo được yêu thích nhờ khả năng hỗ trợ giảm cân, ổn định đường huyết và cải thiện tiêu hóa. Tuy nhiên, nếu không nắm rõ các nguyên tắc sử dụng, những lợi ích này dễ dàng biến thành tác hại. Dưới đây là những đại kỵ khi sử dụng giấm táo bạn cần tránh ngay lập tức để bảo vệ sức khỏe của mình.
Không chỉ là loại gia vị quen thuộc trong bữa ăn, ớt chỉ thiên còn chứa nhiều hoạt chất quý có lợi cho sức khỏe. Khi sử dụng đúng cách, loại ớt nhỏ nhưng “có võ” này có thể giúp kiểm soát cân nặng, giảm viêm, cải thiện tâm trạng và tăng sức đề kháng.
Ở tuổi dậy thì, hầu hết bé trai đều trải qua giai đoạn cơ thể thay đổi rõ rệt: chiều cao tăng nhanh, giọng nói trầm hơn, cơ bắp phát triển và bắt đầu xuất hiện những đặc điểm giới tính nam. Tuy nhiên, với nam giới bị suy sinh dục do suy tuyến yên, quá trình dậy thì có thể không bao giờ diễn ra, khiến cơ thể như “đóng băng” ở tuổi niên thiếu.
Giàu vitamin C gấp rưỡi cam, ít calo, nhiều chất xơ và hợp chất chống oxy hóa, quả ổi không chỉ giúp tăng sức đề kháng, làm đẹp da mà còn hỗ trợ tim mạch, kiểm soát đường huyết và cân nặng hiệu quả.
Cần tây là loại rau có hương vị đặc trưng, thường được dùng trong nhiều món ăn như xào thịt bò, ép nước uống hoặc chế biến salad. Không chỉ giúp tăng hương vị bữa ăn, cần tây còn được các chuyên gia đánh giá là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, đặc biệt khi sử dụng ở dạng tươi sống.
Nhà khoa học Mỹ đang tái cấu trúc thuốc hóa trị quen thuộc, giúp tiêu diệt tế bào ung thư vượt trội nhưng giảm đáng kể độc tính.
Hạt sen từ lâu đã được xem là “thần dược” trong dân gian, không chỉ bởi hương vị thanh mát, dễ ăn mà còn nhờ giá trị dinh dưỡng và công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Từ món ăn truyền thống đến các bài thuốc Đông y, hạt sen luôn góp mặt như một vị dược thiện giúp bồi bổ cơ thể, cải thiện giấc ngủ và làm chậm quá trình lão hóa.
Các nhà khoa học đã đưa ra cảnh báo mới về nitrit - chất kéo dài thời hạn sử dụng của các loại thịt chế biến như thịt xông khói và giăm bông vì hóa chất này có liên quan đến hơn 50.000 trường hợp ung thư ruột kết.
Trong thế giới thực phẩm, ớt chuông vàng thuộc nhóm cung cấp lượng vitamin C cao nhất.
Sầu riêng nổi tiếng với hương vị béo ngậy, thơm lừng và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, nếu kết hợp sầu riêng với một số thực phẩm hoặc đồ uống nhất định, bạn có thể đối mặt với các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, từ khó tiêu, nóng trong người đến nguy cơ ngộ độc hoặc đột quỵ.
Gạo lứt được xem là “ngũ cốc vàng” trong chế độ ăn lành mạnh, nhưng nếu dùng sai cách, nó có thể gây hại cho sức khỏe do chứa asen, chất kháng dinh dưỡng và dễ gây ngộ độc thực phẩm.
Trà nụ vối từ lâu được xem là “thần dược” tự nhiên, không chỉ giúp giải khát mà còn mang lại nhiều lợi ích trong việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh. Nhờ chứa các hợp chất quý và dược tính đặc trưng, trà nụ vối ngày càng được khoa học hiện đại quan tâm và chứng minh giá trị đối với sức khỏe.
Ngày 29/10, Đại học Ben-Gurion ở Negev (Israel) công bố phát hiện đột phá về một nhóm tế bào miễn dịch đặc biệt, được cho là có khả năng làm chậm quá trình lão hóa sinh học. Thông tin này được Đại học Ben-Gurion ở Negev công bố vào ngày 29/10.
Việt Nam đang dần hình thành những doanh nghiệp công nghệ mang tham vọng lớn. Dù khoảng cách với các “gã khổng lồ” như Apple, Tesla hay Meta còn rất xa, những cái tên này đang đặt nền móng cho giấc mơ công nghệ Việt.
Không chồng, không con, cả ngày không nói chuyện với ai cũng không cảm thấy cô đơn.
Nam nghệ sĩ từng có tuổi thơ nhiều khó khăn trước khi trở thành cái tên nổi tiếng và sở hữu khối tài sản không phải dạng vừa.
Ít ngày trước World Cup 2026, Công an tỉnh Quảng Ngãi đã triệt phá một đường dây tổ chức đánh bạc và đánh bạc qua mạng dưới hình thức cá độ bóng đá có quy mô đặc biệt lớn, với tổng số tiền giao dịch hơn 600 tỉ đồng chỉ trong khoảng 5 tháng hoạt động.
Rũ bỏ hình ảnh "búp bê" ngây thơ thuở mới vào nghề, Hiền Hồ ở thời điểm hiện tại khiến cộng đồng mạng không khỏi trầm trồ trước diện mạo ngày càng quyến rũ cùng thần thái sang chảnh.
Vin Nexus Center vừa trở thành đơn vị giáo dục đầu tiên tại Việt Nam gia nhập ASDAN - tổ chức giáo dục của Vương quốc Anh chuyên phát triển các khung đánh giá và chứng nhận năng lực thực tiễn của người học.
Ngày 11/6, Bệnh viện Đa khoa Bà Rịa cho biết đã có báo cáo gửi Sở Y tế TP Hồ Chí Minh về trường hợp phát hiện một thi thể đã phân hủy tại tầng 4 của bệnh viện này.
Ngày 10/6/2026, UBND tỉnh đã ban hành Quyết định số 64/QĐ-UBND về việc giao đất cho Công ty TNHH VSIP Nghệ An theo tiến độ bồi thường, giải phóng mặt bằng để thực hiện dự án Khu Công nghiệp, đô thị và dịch vụ VSIP Nghệ An tại xã Hưng Nguyên và phường Thành Vinh (hạng mục Khu đô thị, dịch vụ giai đoạn 2A, 3 và 4). Quyết định này có hiệu lực kể từ ngày ký.
Camera an ninh ghi lại khoảnh khắc thương tâm khi bé trai 3 tuổi chạy qua đường và bị xe tải tông tử vong tại chỗ.
4 nghi phạm Trung Quốc bị truy tố tội giết người sau khi bắt cóc, sát hại doanh nhân đồng hương trong âm mưu tống tiền bất thành tại Campuchia.
Đa số thí sinh Nghệ An rời phòng thi trong tâm trạng phấn khởi, tự tin bước vào các môn thi tiếp theo của kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026.
Sáng 11/6, hơn 41.600 thí sinh trên địa bàn Nghệ An bước vào bài thi môn Ngữ văn - môn thi đầu tiên của Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026. Buổi thi diễn ra an toàn, nghiêm túc, không ghi nhận trường hợp vi phạm quy chế, tuy nhiên, có 91 thí sinh vắng thi ở môn thi đầu tiên.
Sáng 11/6, thí sinh trên cả nước đã hoàn tất bài thi môn Ngữ văn - môn đầu tiên của Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026.
Bộ Nội vụ đề xuất thêm 1 ngày nghỉ lễ hưởng nguyên lương vào Bộ luật Lao động.
Hơn 10 năm liệt giường, góa phụ nghèo tưởng chừng gục ngã. Nhưng lời thủ thỉ "Mẹ ơi, gắng lên" của đứa con lớp 6 đã níu giữ lại mọi hy vọng.
Lãnh đạo tỉnh Nghệ An đã đến các Điểm thi động viên, chúc thí sinh bình tĩnh, tự tin, phát huy tốt năng lực để làm bài thi tốt nhất.
Quyết định đẩy nhanh quá trình xăm kín phần lớn cơ thể trong 2 tháng khiến Machine Gun Kelly (Mỹ) phải đối mặt đau đớn, mất ngủ và nhiều biến chứng sức khỏe nghiêm trọng.
Một xe container đang lưu thông trên đường Hồ Chí Minh đoạn qua xã Phúc Trạch, tỉnh Hà Tĩnh thì bất ngờ bốc cháy trong đêm.
Dù tuổi đời còn rất trẻ, gương mặt Gen Z đã nắm giữ khối tài sản lên đến hàng chục nghìn tỷ đồng.
Những bất thường khi đi tiểu như tiểu máu, tiểu rắt, dòng tiểu yếu có thể là tín hiệu cảnh báo ung thư hệ tiết niệu cần được thăm khám sớm.
Một đoạn video thân mật của chủ tịch Victory Giant Technology (Trung Quốc) khiến cổ phiếu lao dốc, vốn hóa doanh nghiệp bốc hơi hàng tỷ USD chỉ trong thời gian ngắn.
