Thực phẩm nên hạn chế dịp Tết

Những ngày Tết, liên tục trạng thái ăn nhiều chất béo có thể không tốt cho sức khỏe. Vì vậy, cần lưu ý một số thực phẩm nên hạn chế dịp Tết.

Dịp Tết bảo quản thức ăn thừa kiểu này coi chừng “mang họa vào thân”

Tết Nguyên Đán thường có nhiều món ăn khác nhau, tình trạng dư thừa thực phẩm là điều khó tránh khỏi. Tuy nhiên, thói quen tích trữ đồ ăn sai cách vì tâm lý "tiếc của" có thể dẫn đến những hệ lụy nghiêm trọng cho sức khỏe. Dưới đây là các sai làm khi bảo quản thức ăn thừa ai cũng cần lưu ý.

5 lưu ý không được bỏ qua khi ăn bánh chưng để vui khỏe trong năm mới

Bánh chưng là món ăn quen thuộc của ngày Tết cổ truyền, nhưng với thành phần giàu đạm, chất béo và tinh bột nếp, đây cũng là món ăn thách thức hệ tiêu hóa và cân nặng. Để tận hưởng hương vị Tết mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe, bạn cần bỏ túi những nguyên tắc ăn bánh chưng khoa học dưới đây.

Hạt kê - Loại ngũ cốc nhỏ bé nhưng lợi ích không hề “nhỏ”

Hạt kê là loại ngũ cốc quen thuộc tại nhiều vùng miền ở Việt Nam. Dù kích thước nhỏ bé, loại hạt này lại chứa giá trị dinh dưỡng đáng kể và được sử dụng trong nhiều món ăn bổ dưỡng, phù hợp với nhiều nhóm đối tượng từ trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai đến người cao tuổi.

Ăn cà muối xổi có tốt không? Sự thật phía sau món ăn quen thuộc

Cà muối xổi là món ăn quen thuộc, giúp bữa cơm thêm đậm đà và kích thích vị giác. Tuy nhiên, nếu dùng thường xuyên hoặc không đúng cách, thực phẩm này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Hiểu rõ lợi ích và rủi ro sẽ giúp sử dụng cà muối xổi hợp lý hơn.

Vì sao hạt tiêu đen được xem là “vị thuốc” trong gian bếp Việt?

Hạt tiêu đen không chỉ là gia vị quen thuộc giúp món ăn thêm đậm đà mà còn chứa nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe. Trong y học cổ truyền lẫn nghiên cứu hiện đại, tiêu đen được ghi nhận với nhiều công dụng đáng chú ý, đặc biệt nhờ hoạt chất piperine.

BÀI ĐỌC NHIỀU

Iran mở cửa eo biển Hormuz

Ngoại trưởng Iran Abbas Araghchi cho biết Tehran đã mở cửa eo biển Hormuz đối với toàn bộ tàu thương mại trong thời gian lệnh ngừng bắn ở Lebanon có hiệu lực.

Hai ôtô lao lên lề, vỡ nát sau va chạm

Ngày 18/4, Đội CSGT số 3, Phòng Cảnh sát Giao thông Công an tỉnh Lâm Đồng cho biết đã hoàn tất công tác khám nghiệm hiện trường vụ tai nạn giữa hai xe ôtô tại ngã tư Tôn Đức Thắng - Nguyễn Tất Thành, phường Phan Thiết, Lâm Đồng.

Xót thương 2 bé thơ bạo bệnh

Trong căn nhà nhỏ chưa đầy 40m2 ở tổ 1, khu phố Thái Lai, phường Hoài Nhơn Nam (tỉnh Gia Lai), vợ chồng anh Nguyễn Huỳnh Mẫu Hoài Thương (40 tuổi) và chị Phạm Hoàng Ái (39 tuổi) đang trong cơn ngặt nghèo khi cùng lúc chạy chữa cho 2 con thơ dại đều mắc bệnh hiểm nghèo.

Clip xe đầu kéo bốc cháy dữ dội khi lưu thông trên đường

Khoảng 9 giờ ngày 17/4, xe đầu kéo biển số Thanh Hóa chở sắt hộp, chạy trên đường ven biển Nghi Sơn - Cửa Lò (tỉnh Nghệ An) theo hướng Bắc - Nam, khi tới xã Hải Châu (trước thuộc huyện Diễn Châu), thì rơ-moóc phát lửa.

TOP