Việt Nam có 1 hạt được ví như nhân sâm giới ngũ cốc, lợi ích sức khỏe vượt trội

Lạc (đậu phộng) không đơn thuần là một món ăn dân dã trong mâm cơm Việt, mà còn được giới dinh dưỡng học ưu ái gọi là "hạt trường sinh". Chứa hàm lượng protein cao hơn bất kỳ loại hạt nào khác cùng sự góp mặt của nhiều loại vitamin và khoáng chất, lạc mang lại những giá trị vượt trội cho sức khỏe.

Loại thực phẩm hại thận số một

Quan niệm “ăn gì bổ nấy” khiến nhiều người chọn thận động vật để bồi bổ, song các chuyên gia cảnh báo đây là thực phẩm giàu purin, dễ gây hại thận khi dùng quá mức.

Thực phẩm nên hạn chế dịp Tết

Những ngày Tết, liên tục trạng thái ăn nhiều chất béo có thể không tốt cho sức khỏe. Vì vậy, cần lưu ý một số thực phẩm nên hạn chế dịp Tết.

Dịp Tết bảo quản thức ăn thừa kiểu này coi chừng “mang họa vào thân”

Tết Nguyên Đán thường có nhiều món ăn khác nhau, tình trạng dư thừa thực phẩm là điều khó tránh khỏi. Tuy nhiên, thói quen tích trữ đồ ăn sai cách vì tâm lý "tiếc của" có thể dẫn đến những hệ lụy nghiêm trọng cho sức khỏe. Dưới đây là các sai làm khi bảo quản thức ăn thừa ai cũng cần lưu ý.

5 lưu ý không được bỏ qua khi ăn bánh chưng để vui khỏe trong năm mới

Bánh chưng là món ăn quen thuộc của ngày Tết cổ truyền, nhưng với thành phần giàu đạm, chất béo và tinh bột nếp, đây cũng là món ăn thách thức hệ tiêu hóa và cân nặng. Để tận hưởng hương vị Tết mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe, bạn cần bỏ túi những nguyên tắc ăn bánh chưng khoa học dưới đây.

Hạt kê - Loại ngũ cốc nhỏ bé nhưng lợi ích không hề “nhỏ”

Hạt kê là loại ngũ cốc quen thuộc tại nhiều vùng miền ở Việt Nam. Dù kích thước nhỏ bé, loại hạt này lại chứa giá trị dinh dưỡng đáng kể và được sử dụng trong nhiều món ăn bổ dưỡng, phù hợp với nhiều nhóm đối tượng từ trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai đến người cao tuổi.

Ăn cà muối xổi có tốt không? Sự thật phía sau món ăn quen thuộc

Cà muối xổi là món ăn quen thuộc, giúp bữa cơm thêm đậm đà và kích thích vị giác. Tuy nhiên, nếu dùng thường xuyên hoặc không đúng cách, thực phẩm này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Hiểu rõ lợi ích và rủi ro sẽ giúp sử dụng cà muối xổi hợp lý hơn.

BÀI ĐỌC NHIỀU

Nghệ An gian nan hợp nhất 7 công ty thủy lợi

Dù cấp thiết nhưng việc hợp nhất 7 công ty thủy lợi trên địa bàn Nghệ An nhằm quy về một mối vẫn chưa thành, các bên liên quan còn cả 'núi' việc phải làm.

Cú đá ác ý gây chấn động bóng đá Indonesia

Vụ việc gây sốc xảy ra tại giải trẻ Elite Pro Academy (EPA) ở Indonesia khi Fadly Alberto tung cú đá kung-fu nguy hiểm vào đối thủ sau trận đấu giữa U20 Dewa United và U20 Bhayangkara FC.

10 nhóm ngành 'hot' nhất năm 2025

Kinh doanh và quản lý "áp đảo" khi cứ 5 thí sinh vào đại học thì một em chọn, gần gấp đôi lĩnh vực Công nghệ kỹ thuật.

TOP