Dịp Tết bảo quản thức ăn thừa kiểu này coi chừng “mang họa vào thân”

Tết Nguyên Đán thường có nhiều món ăn khác nhau, tình trạng dư thừa thực phẩm là điều khó tránh khỏi. Tuy nhiên, thói quen tích trữ đồ ăn sai cách vì tâm lý "tiếc của" có thể dẫn đến những hệ lụy nghiêm trọng cho sức khỏe. Dưới đây là các sai làm khi bảo quản thức ăn thừa ai cũng cần lưu ý.

5 lưu ý không được bỏ qua khi ăn bánh chưng để vui khỏe trong năm mới

Bánh chưng là món ăn quen thuộc của ngày Tết cổ truyền, nhưng với thành phần giàu đạm, chất béo và tinh bột nếp, đây cũng là món ăn thách thức hệ tiêu hóa và cân nặng. Để tận hưởng hương vị Tết mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe, bạn cần bỏ túi những nguyên tắc ăn bánh chưng khoa học dưới đây.

Hạt kê - Loại ngũ cốc nhỏ bé nhưng lợi ích không hề “nhỏ”

Hạt kê là loại ngũ cốc quen thuộc tại nhiều vùng miền ở Việt Nam. Dù kích thước nhỏ bé, loại hạt này lại chứa giá trị dinh dưỡng đáng kể và được sử dụng trong nhiều món ăn bổ dưỡng, phù hợp với nhiều nhóm đối tượng từ trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai đến người cao tuổi.

Ăn cà muối xổi có tốt không? Sự thật phía sau món ăn quen thuộc

Cà muối xổi là món ăn quen thuộc, giúp bữa cơm thêm đậm đà và kích thích vị giác. Tuy nhiên, nếu dùng thường xuyên hoặc không đúng cách, thực phẩm này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Hiểu rõ lợi ích và rủi ro sẽ giúp sử dụng cà muối xổi hợp lý hơn.

Vì sao hạt tiêu đen được xem là “vị thuốc” trong gian bếp Việt?

Hạt tiêu đen không chỉ là gia vị quen thuộc giúp món ăn thêm đậm đà mà còn chứa nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe. Trong y học cổ truyền lẫn nghiên cứu hiện đại, tiêu đen được ghi nhận với nhiều công dụng đáng chú ý, đặc biệt nhờ hoạt chất piperine.

Những loại thịt càng ăn mỡ máu càng nhiều

Mỡ máu cao là yếu tố nguy cơ hàng đầu dẫn đến bệnh tim mạch và đột quỵ. Một số thực phẩm người bệnh cần tránh để kiểm soát và duy trì mức mỡ máu ổn định.

Vì sao trẻ sơ sinh ngủ nhiều?

Những tuần đầu tiên sau khi chào đời, trẻ sơ sinh có thể ngủ gần như liên tục, chỉ thức dậy để ăn và tiếp tục ngủ khi đã bú no.

Những thực phẩm màu vàng ngon, bổ, rẻ Việt Nam cực sẵn lại ít được tận dụng

Trong thế giới dinh dưỡng, màu sắc của thực phẩm thường tiết lộ những lợi ích sức khỏe đặc trưng của chúng. Các thực phẩm màu vàng chính là nguồn cung cấp dồi dào Beta-carotene, Vitamin C và Flavonoids, không chỉ giúp bữa ăn thêm bắt mắt mà còn là chìa khóa để bảo vệ thị lực và hệ miễn dịch

BÀI ĐỌC NHIỀU

Nghệ An: 91 thí sinh vắng thi môn Ngữ văn

Sáng 11/6, hơn 41.600 thí sinh trên địa bàn Nghệ An bước vào bài thi môn Ngữ văn - môn thi đầu tiên của Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026. Buổi thi diễn ra an toàn, nghiêm túc, không ghi nhận trường hợp vi phạm quy chế, tuy nhiên, có 91 thí sinh vắng thi ở môn thi đầu tiên.

Trả giá vì xăm hình phủ kín cơ thể

Quyết định đẩy nhanh quá trình xăm kín phần lớn cơ thể trong 2 tháng khiến Machine Gun Kelly (Mỹ) phải đối mặt đau đớn, mất ngủ và nhiều biến chứng sức khỏe nghiêm trọng.

Lỡ quét mã QR để chuyển khoản nhấn vào mã độc cần phải làm gì?

Thực tế cho thấy, thanh toán qua mã QR đã trở thành phương thức quen thuộc và tiện lợi trong đời sống hàng ngày. Tuy nhiên, cùng với sự phổ biến của hình thức thanh toán này, các đối tượng lừa đảo cũng không ngừng thay đổi phương thức, thủ đoạn để chiếm đoạt tài sản.

PVF-CAND có trụ lại V.League?

CLB PVF-CAND sẽ tranh trận play-off với Bắc Ninh vào chiều 12/6 tại Hà Tĩnh, nhằm tìm cơ hội trụ lại V.League. Tuy nhiên, ở lần thứ 3 dự tranh trận play-off, liệu thầy trò ông Trần Tiến Đại có giành được chiến thắng?

Chồng ép vợ bán dâm cho 120 người suốt 3 năm

Tòa án dự kiến sẽ đưa ra phán quyết vào ngày 16-6 về vụ một người đàn ông bị cáo buộc ép vợ quan hệ tình dục với hàng loạt đàn ông để kiếm tiền suốt 3 năm.

TOP