Dù không ngay lập tức gây ra hậu quả nghiêm trọng, nhưng theo các chuyên gia y tế, ăn tối muộn chính là “thủ phạm âm thầm” gây ra nhiều vấn đề sức khỏe dai dẳng như tăng cân, rối loạn giấc ngủ và các bệnh lý tiêu hóa, đặc biệt là đau dạ dày.

Ảnh minh họa/ Nguồn Internet

Tăng cân mất kiểm soát

Khi ăn tối trễ, cơ thể sẽ không có đủ thời gian để tiêu hóa lượng thức ăn nạp vào trước khi đi ngủ. Về mặt sinh học, buổi tối là thời điểm cơ thể giảm dần hoạt động, quá trình trao đổi chất diễn ra chậm hơn. Do đó, lượng calo từ thức ăn không được tiêu hao sẽ tích trữ dưới dạng mỡ, đặc biệt là ở vùng bụng, khu vực dễ tích mỡ nhất trên cơ thể.

Không chỉ vậy, nhiều người có xu hướng ăn nhiều vào buổi tối để bù lại cảm giác đói do bỏ bữa sáng hoặc bữa trưa. Những bữa ăn thịnh soạn vào đêm muộn thường chứa nhiều tinh bột, chất béo và đường càng khiến nguy cơ tăng cân trở nên nghiêm trọng hơn. Đây cũng là tiền đề dẫn đến béo phì, tăng cholesterol, kháng insulin và các bệnh lý chuyển hóa như tiểu đường type 2 hay hội chứng chuyển hóa.

Mất ngủ kéo dài do cơ thể không được nghỉ ngơi trọn vẹn

Một giấc ngủ chất lượng phụ thuộc vào sự đồng bộ giữa các hoạt động sinh lý và nhịp sinh học tự nhiên của cơ thể. Khi bạn ăn quá muộn, đặc biệt là trước khi ngủ chưa đầy một tiếng, cơ thể buộc phải “làm việc thêm giờ” để xử lý lượng thức ăn. Hệ tiêu hóa hoạt động trong khi các bộ phận khác đang trong trạng thái nghỉ ngơi sẽ dẫn đến sự rối loạn.

Kết quả là người ăn muộn thường khó đi vào giấc ngủ, ngủ không sâu, dễ bị tỉnh giữa đêm hoặc gặp ác mộng. Cảm giác nặng bụng, đầy hơi, khó tiêu hay ợ nóng càng khiến giấc ngủ trở nên chập chờn, kém chất lượng.

Hệ tiêu hóa “kiệt sức”, đau dạ dày rình rập

Ăn tối muộn cũng là nguyên nhân làm trầm trọng thêm các bệnh lý tiêu hóa, đặc biệt là đau dạ dày. Về mặt sinh lý, sau 20h, dạ dày và các cơ quan tiêu hóa đã bắt đầu giảm hoạt động. Nếu thức ăn được đưa vào quá trễ, dạ dày phải tăng tiết axit và co bóp nhiều hơn để tiêu hóa, từ đó gây kích ứng niêm mạc và làm tăng nguy cơ viêm loét dạ dày.

Với những người vốn đã mắc bệnh dạ dày mạn tính, ăn khuya còn khiến tình trạng trở nên trầm trọng, biểu hiện qua các cơn đau quặn vùng thượng vị, ợ chua, buồn nôn hoặc cảm giác nóng rát trong lồng ngực do trào ngược axit.

Tác động lâu dài đến sức khỏe tim mạch và tinh thần

Không dừng lại ở tăng cân hay mất ngủ, thói quen ăn tối trễ còn liên quan đến nhiều bệnh lý mãn tính khác. Nhiều nghiên cứu cho thấy, ăn muộn làm tăng nguy cơ cao huyết áp, rối loạn lipid máu và các bệnh lý tim mạch. Ngoài ra, sự kết hợp giữa giấc ngủ kém và rối loạn tiêu hóa còn khiến người bệnh dễ rơi vào trạng thái căng thẳng, lo âu, giảm hiệu suất làm việc và chất lượng sống.

Đặc biệt, với người cao tuổi, đối tượng có hệ tiêu hóa yếu và nhịp sinh học nhạy cảm ăn tối trễ càng nguy hiểm, có thể gây mất ngủ kéo dài, rối loạn chuyển hóa và tăng nguy cơ tai biến mạch máu não trong lúc ngủ.

Giải pháp đơn giản từ việc thay đổi thói quen

Ăn tối trước 19h30: Đây là khung giờ lý tưởng để cơ thể có đủ thời gian tiêu hóa trước khi đi ngủ.

Giảm khẩu phần và chọn món dễ tiêu: Ưu tiên rau xanh, súp, cháo, cá hấp, thịt nạc luộc… Tránh thức ăn nhiều dầu mỡ, cay nóng hoặc có nhiều chất đạm.

Không đi ngủ ngay sau khi ăn: Hãy đợi ít nhất 2–3 tiếng sau bữa tối mới đi ngủ để cơ thể kịp tiêu hóa.

Vận động nhẹ sau khi ăn: Một vài động tác yoga nhẹ, đi bộ chậm trong 15–20 phút sẽ giúp tăng cường tiêu hóa và hạn chế tích mỡ.

Duy trì giờ giấc sinh hoạt đều đặn: Hãy tạo lịch ăn uống, ngủ nghỉ cố định để đồng bộ với nhịp sinh học tự nhiên.

Việc thay đổi một thói quen nhỏ, điều chỉnh giờ ăn và lựa chọn thực phẩm phù hợp có thể giúp bạn sống khỏe hơn, ngủ ngon hơn và hạn chế đáng kể các rủi ro sức khỏe tiềm ẩn.

Tác giả: Trương Hiền

Nguồn tin: khoahocdoisong.vn