Buổi sáng ở Bảo Lộc, các bạn có thể thử qua nhiều món ăn khác nhau, tuy nhiên trong cái se lạnh của sớm mai thì thưởng thức các món ăn có nước và nóng thì bao giờ cũng tuyệt. Trong hình là món hủ tíu bò kho với hương vị đậm đà, thịt bò chắc mềm, không quá dai.
Ngoài ra các bạn có thể thử món hủ tíu thịt bằm. Giá các món ăn này chỉ dao động từ 20.000-25.000 đồng.
Bún bò là món ăn bán rất nhiều trong các cửa hàng ăn sáng ở Bảo Lộc. Chúng tôi ăn trong một quán trên đường Hà Giang, con đường tập trung rất đông quán ăn và quán nhậu vào buổi tối.
Món bún riêu O Lan, là món ăn ngon nhất và đáng thưởng thức nhất ở Bảo Lộc. Tô bún đầy với nhiều nguyên liệu như mọc, riêu cua, huyết, đậu hũ nhưng ấn tượng nhất chính là cục giò heo màu vàng cam được ướp rất đậm đà, ăn giòn tan trong miệng mà không hề có cảm giác ngán.
Nếu chưa đã thèm, bạn có thể gọi riêng giò heo để ăn thêm.
Tô phở khô Nam Hưng Ký được nhiều người khen ngon, nhưng tôi cảm thấy món này ăn hơi ngán vì nhiều dầu mỡ, nấu theo phong cách của người Hoa. Nói chung, đây cũng là món ăn nên thử khi đến Bảo Lộc. Bạn nhớ gọi thêm chén súp hột gà cho đỡ ngán.
Khi chạy qua khu vực quảng trường thành phố, tôi bắt gặp khá nhiều quán bán nem nướng kiểu nem nướng Nha Trang. Tôi chỉ thấy món ăn này ở mức khá chứ không quá xuất sắc như nem nướng Dran hay nem nướng Ninh Hoà.
Đây mới là món ăn độc đáo nhất mà chúng tôi trải nghiệm: bánh mì mật ong nướng muối ớt. Bánh mì được quết lên một lớp mật ong, sau đó nướn trên than hồng, rồi cho chút muối ớt. Bánh chín giòn tan, hương vị vừa ngọt vừa cay. Ăn món này trong trời mưa phùn của Bảo Lộc thì còn gì bằng.
Buổi tối, các bạn có thể ghé vào những quán bên đường để nhâm nhi các món nướng, nhiều nhất vẫn là hải sản như tôm, mực, bạch tuộc, thịt heo, thịt gà…
Trong một quán chè gần nhà thờ lớn ở Bảo Lộc bán rất nhiều món ăn vặt. Trong hình là món bánh da lợn.
Với tôi, món ngon nhất vẫn là chè củ năng. Củ năng được bọc bởi các lớp bột dẻo, vị không quá ngọt nên không mang lại cảm giác ngán.
Món chả Huế dùng để ăn chơi, giá 4.000 đồng/cái.
Lên Bảo Lộc mà chưa uống cà phê thì quả là một điều đáng tiếc. Suốt thời gian ở đây, chúng tôi chỉ uống tại một quán nằm sâu trên một con đường nhỏ, không gian sân vườn tuyệt đẹp với những bản tình ca Pháp du dương và lãng mạn.
Tại quán còn có món việt quất xay nhuyễn rất ngon. Tôi thường thay đổi giữa cà phê với món việt quất này.
Tác giả bài viết: Nguyễn Hải Vinh
