Cơ thể chúng ta đòi hỏi lượng nhỏ cholesterol để hoạt động hiệu quả, nhưng tiêu thụ thực phẩm béo và có đường quá nhiều có thể dẫn đến cholesterol dư thừa, tăng nguy cơ mỡ máu, hại tim mạch.

Ngoài thuốc và tập thể dục thường xuyên, thay đổi chế độ ăn uống có thể hiệu quả trong việc quản lý mức cholesterol cao. Đặc biệt, buổi sáng là thời điểm tốt nhất để cung cấp một loạt các chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Chia sẻ với Hindustan Times, TS Pranav Ghody, bác sĩ nội tiết tại Bệnh viện Wockhardt Mumbai Central (Ấn Độ), cho biết duy trì chế độ ăn uống lành mạnh rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể và kết hợp các thực phẩm cụ thể vào thói quen hàng ngày sẽ góp phần làm giảm mức cholesterol.

TS Ghody gợi ý những đồ uống rẻ tiền, ngon và bổ dưỡng nên uống vào buổi sáng để kiểm soát cholesterol, giảm mỡ máu hiệu quả:

Trà xanh

Nổi tiếng với nhiều lợi ích cho sức khỏe, trà xanh là lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn kiểm soát mức cholesterol của mình. Trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa gọi là catechin, có đặc tính chống viêm, giúp ngăn ngừa sự hấp thụ cholesterol trong ruột, do đó làm giảm mức cholesterol tổng thể trong cơ thể.

Thưởng thức một tách trà xanh nóng hổi vào buổi sáng để bắt đầu ngày mới giúp cải thiện nồng độ cholesterol, giảm mỡ máu hiệu quả.

Trà xanh là một trong những đồ uống có tác dụng giúp làm giảm cholesterol, ngăn ngừa mỡ máu. Ảnh: Dentalcenter.

Nước ép củ cải đường

Củ cải đường là nguồn dinh dưỡng dồi dào, bao gồm betaine và nitrate, có liên quan đến việc giảm mức cholesterol, ngăn ngừa mỡ máu và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Thực phẩm giàu nitrate như củ cải đường còn hỗ trợ làm giãn mạch máu, cải thiện lưu lượng máu và giảm huyết áp. Bắt đầu ngày mới bằng một ly nước ép củ cải đường tươi để hỗ trợ nỗ lực kiểm soát cholesterol.

Gừng và nước chanh

Bắt đầu ngày mới bằng một cốc nước chanh ấm thêm gừng giúp bạn sảng khoái, đồng thời điều chỉnh nồng độ cholesterol trong cơ thể. Chanh rất giàu vitamin C, hỗ trợ giảm mức cholesterol LDL. Ngoài ra, chất xơ hòa tan có trong vỏ chanh giúp giảm sự hấp thụ cholesterol trong cơ thể.

Trong khi đó, gừng đã chứng minh khả năng giảm tổng cholesterol, LDL và mức chất béo trung tính, trở thành thành phần hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giảm mỡ máu hiệu quả. Vắt nửa quả chanh vào cốc nước ấm, thêm vài lát gừng và tận hưởng những lợi ích từ thức uống đơn giản nhưng hiệu quả này.

Sữa đậu nành

Đậu nành có ít chất béo bão hòa và là thực phẩm có tác dụng giúp làm giảm cholesterol hiệu quả. Với những người có nguy cơ cao bị máu nhiễm mỡ, việc thay thế các ly sữa giàu chất béo bằng sữa đậu nành hoặc sữa tươi không đường có thể giúp giảm hoặc kiểm soát mức cholesterol trong máu.

Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ khuyến nghị nên tiêu thụ 25 g protein từ đậu nành mỗi ngày (khoảng 250 ml sữa đậu nành) kết hợp với chế độ ăn ít chất béo bão hòa và cholesterol để giúp giảm mức cholesterol xấu 5-6%. Khi sử dụng, nên uống sữa đậu nành nguyên chất, hạn chế thêm đường, muối và chất béo khác.

Tác giả: Mai Phương

Nguồn tin: znews.vn