 |
|
Nguyên liệu:
- Thịt bê tươi
- Gừng
- Sả
- Tương bần
Cách làm:
 |
Thịt bê rửa sạch, để ráo. Gừng, sả đập dập, cắt khúc. |
 |
 |
Cho nước sạch vào nồi . Lưu ý chỉ cần ít nước, để thịt bê ngọt hơn. Cho gừng, sả đã đập dập vào nồi, thêm 1 thìa canh tương bần và ½ thìa cà phê bột ngọt. Khi nước sôi thả thịt vào luộc. Nước luộc thịt có thêm tương bần và gia vị giúp thịt chín mềm, đậm vị. |
 |
Luộc khoảng 20 phút sau đó tắt bếp, để thịt trong nồi khoảng 5 phút. |
 |
Vớt thịt ra ngoài, thái mỏng. |
 |
Chuẩn bị mắm nêm hoặc tương bần và đồ cuốn để cuốn chấm thịt bê ăn rất ngon. |
Tác giả: Trang Dong
Nguồn tin: nguoiduatin.vn
