Độc đáo những món ăn đặc sản của núi rừng Tây Bắc

Nằm giữa lòng chảo rộng lớn, trải dài những dãy núi hùng vĩ bao quanh, tỉnh Điện Biên là nơi cư trú của đồng bào 19 dân tộc anh em. Đa dạng về văn hóa, nghệ thuật ẩm thực của người dân bản địa nơi đây cũng vô cùng độc đáo.

Ngôi đình đi cùng dòng chảy lịch sử quê hương

Đình Trụ Pháp là một công trình kiến trúc cổ, có lịch sử xây dựng đã hơn 300 năm. Tên đình được gọi theo tên làng Trụ Pháp vào thời điểm xây dựng đình. Đình còn có tên gọi là đình Tràng Kè (được gọi theo tên gọi nguyên xưa của làng Trụ Pháp là làng Tràng Kè), đình Trung (tên gọi theo vị trí của đình ở trung tâm của làng Trụ Pháp). Vị trí của đình hiện nay thuộc xóm Đình, xã Mỹ Thành, huyện Yên Thành. Đây là điểm đặt chân đến đầu tiên của ba vị triệu tổ họ Nguyễn Công, họ Nguyễn Văn và họ Phạm.

Thủ phủ lươn đồng xứ Nghệ

Làng Phan Thanh, huyện Yên Thành (Nghệ An) được thực khách biết đến với nghề chế biến đặc sản lươn đồng ngon nức tiếng. Để đặc sản vươn xa, cư dân làng Phan Thanh hầu như thực hiện tất cả các khâu từ đánh bắt, chế biến, đóng gói thủ công. Nhờ vậy, kinh tế của làng giờ "thay da đổi thịt", gia đình nào cũng khá giả.

Đặc sản lươn đồng Nghệ An

Đến Nghệ An mà không nói về cháo lươn/lươn cháo thì quả là… chưa đến hay chưa biết về miền đất nắng nóng gió lào. Bài viết này xin dành cho chuyện nuôi bắt, chế biến và món cháo/súp lươn đồng Nghệ An.

5 điểm check in Hà Giang không thể bỏ lỡ

Hà Giang - nơi xa xôi địa đầu của Tổ quốc - một địa chỉ du lịch quen thuộc mà bất kể dân phượt nào cũng khao khát được một lần được chinh phục.

BÀI ĐỌC NHIỀU

Đột phá trong công nghệ biến CO₂ thành đường ăn

Một nhóm nghiên cứu tại Viện Công nghệ Sinh học Công nghiệp Thiên Tân, Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc (CAS), vừa phát triển thành công phương pháp chuyển đổi methanol – một loại rượu đơn giản – thành đường trắng (sucrose), tạo tiền đề biến khí CO₂ thu giữ được thành thực phẩm.

CLB Bình Dương xin đổi tên

Bình Dương vừa gửi văn bản lên LĐBĐ Việt Nam (VFF) và Công ty Cổ phần Bóng đá Chuyên nghiệp Việt Nam (VPF) đề nghị được đổi tên.

Cấu trúc bộ khung tuyển U23 Việt Nam

HLV Kim Sang-sik đã chốt danh sách 23 tuyển thủ Việt Nam tham dự Giải U23 Đông Nam Á 2025 hôm 12-7, kết hợp các tân binh và dàn cầu thủ dày dạn kinh nghiệm.

Xả súng tại nhà thờ ở Mỹ, ít nhất 3 người thiệt mạng

Ít nhất 3 người đã thiệt mạng và 2 người khác bị thương trong loạt vụ xả súng xảy ra sáng 13/7 (giờ địa phương), trong đó có một nhà thờ tại khu vực Lexington, bang Kentucky (Mỹ). Cảnh sát Kentucky xác nhận, nghi phạm duy nhất của vụ tấn công đã bị bắn chết ngay tại hiện trường.

TOP