Chanh yên là cây ăn quả thuộc chi Cam chanh. Tại Việt Nam, cây này tập trung nhiều nhất là ở Lạng Sơn, Lào Cai, Lâm Đồng, các tỉnh Tây Nguyên.

Cây cho ra quả vào tháng 6, quả chanh yên khá to, kích thước khoảng từ 12-20cm.

Vỏ quả sần sùi, dày, thơm thoang thoảng.

Trước đây chanh yên mọc hoang ở trong các cánh rừng, đến khoảng cuối tháng 9 quả chín rụng đầy gốc nhưng không mấy ai ngó ngàng

Những năm gần đây, quả chanh yên bất ngờ thành đặc sản. Ngoài chanh yên rừng, nhiều người còn trồng chanh yên để bán ra thị trường.

Quả chanh yên rừng ít ai ăn được vì vỏ của chúng dày và khá đắng, họ thường thu hoạch về để bán và ngâm mật ong trị ho vào mùa lạnh.

Đặc biệt, cây chanh yên còn được trồng làm cảnh, quả vàng lúc lỉu đẹp mắt

Trên thị trường còn xuất hiện loại chanh yên khổng lồ để trưng Tết. Ông Bùi Văn Sang (ở TP.Đà Lạt, Lâm Đồng) cho biết chanh yên khổng lồ nặng 2kg/quả, bán ra thị trường với giá 300.000 đồng.

Theo ông Sang, trung bình mỗi vụ mỗi cây chanh trưởng thành cho từ 20 quả trở lên.

Trước đây vườn nhà ông Sang có quả chanh yên khổng lồ nặng đến 5 kg