Mùa đông năm nay nhiệt độ giảm sâu, khu vực miền núi Nghệ An nhiều ngày chỉ đạt 10 độ C, nhất và vào ban đêm, trời rất giá buốt. Tuy vậy, bất chấp điều kiện khắc nghiệt của thời tiết người dân xã Tam Thái (Tương Dương) vẫn rủ nhau lội khe suối xúc nòng nọc, cá về cải thiện. Ảnh: Đình Tuân

Do trời lạnh nên trước lúc xuống suối, bà con thường đốt một bếp lửa sẵn để sưởi khi lên bờ. Ảnh: Đình Tuân

Phụ nữ thường rủ nhau đi theo tốp, mỗi tốp 5 - 7 người dàn thành hàng ngang, sử dụng chiếc vinh để xúc cá. Ảnh: Đình Tuân

Lũ nòng nọc và cá suối thường ẩn mình dưới những lớp đá nên các chị phải lật đá lên và dùng chân xua chúng chạy vào vinh. Ảnh: Đình Tuân

Việc dàn hàng ngang đi dọc theo suối cũng là cách khiến lũ cá và nòng nòng khó chạy thoát. Ảnh: Đình Tuân

Theo kinh nghiệm của người dân, hôm nào có nắng thì vào buổi tối sẽ đánh bắt được nhiều cá. Ảnh: Đình Tuân

Người dân cho hay, loài nòng nọc này là ấu trùng của ếch rừng. Mùa này nòng nọc to và béo hơn, đến cuối tháng 1 nòng nọc sẽ không còn. Ảnh: Đình Tuân

Trong khi chị em phụ nữ dùng vinh để xúc, thì cánh đàn ông lại thả lưới bén hoặc dùng chài bắt cá… Ảnh: Đình Tuân

Một chú cá suối mắc lưới. Ảnh: Đình Tuân

Người đàn ông này sử dụng chài để bắt cá suối. Ảnh: Đình Tuân

Người dân cho biết, mỗi đêm một người có thể xúc được khoảng 2 kg cá và nòng nọc. Nòng nọc có thể chế biến các món như ột, mọc lá chuối nướng, xào sả ớt....Ảnh: Đình Tuân