Trong tỉnh

Dân bản tích lũy thực phẩm, chất đốt đón mùa đông khắc nghiệt

Theo kinh nghiệm và dự báo của đồng bào Thái ở miền Tây Nghệ An thì năm nay mùa đông sẽ có rét đậm, băng giá.

Chính vì vậy, ngay từ những ngày đầu mùa đông, nhiều người dân trên địa bàn Quỳ Châu đã bắt đầu dự trữ lương thực, thực phẩm, chất đốt và các vật dụng cần thiết cho người lẫn vật nuôi chống rét.

Vào mùa đông, việc sưởi ấm là điều quan trọng, nhất là đối với người dân sống trên vùng núi cao, thường bị tác động mạnh bởi điều kiện hình thái thời tiết rét đậm, băng giá. Trong khi đó, do đời sống vẫn còn nhiều khó khăn, điều kiện nhà cửa hạn chế, phương tiện sưởi ấm trong mùa đông không có nên người dân chủ yếu sưởi ấm bằng bếp củi. Vậy nên củi là chất đốt không thể thiểu trong mỗi gia đình trong mùa đông. Ảnh: Lương Nga.

Vào những ngày này, mỗi sáng sớm, dân bản tranh thủ lên rừng gom củi khô đưa về nhà tích trữ, sau mới tiếp tục công việc hằng ngày. Ảnh: Lương Nga

Những gia đình không có điều kiện thì đi nhặt vỏ keo về phơi khô tích trữ. Ảnh: Lương Nga

Nguồn lương thực, thực phẩm trong mùa đông cũng là vấn đề quan trọng đặc biệt của cộng đồng sống trên vùng cao. Để chủ động đối phó với cái rét sắp sửa đến, từ cách đây vài tháng, nhiều người đã băng rừng tìm hái măng. Thậm chí ngay cả thời điểm này, tranh thủ lúc trời còn chút nắng dân bản vẫn lên rừng tìm hái măng đem về luộc kỹ, phơi khô, cất trữ, đợi đến ngày không thể ra ngoài sẽ mang ra chế biến. Ảnh: Lương Nga

Bên cạnh măng khô, nhiều gia đình còn làm sạch măng tươi rồi ngâm chua. Cũng có người hái măng sau đem ra chợ bán nhằm kiếm thêm thu nhập. Ảnh: Lương Nga

Rút kinh nghiệm từ các đợt rét đậm, rét hại, băng giá của những năm trước khiến trâu, bò, vật nuôi bị thiếu thức ăn, nhiễm lạnh rồi chết, các hộ dân rất chú trọng việc che chắn chuồng trại, xây dựng "bếp" sưởi ấm cho gia súc. Ảnh: Lương Nga

Các cây rơm - nguồn thức ăn chính của trầu, bò trong mùa rét cũng được "gia cố" lại. Ảnh: Lương Nga

Cẩn thận hơn, nhiều gia đình còn chất rơm trên khu chuồng trại để đảm bảo nguồn thức ăn cho trâu bò an toàn, thuận lợi khi dùng. Ảnh: Lương Nga

Với sự chủ động tích cực của người dân vùng cao, chắc chắn sẽ giảm thiểu thiệt hại mà mùa đông có thể gây ra trong những tháng tới. Ảnh: Lương Nga

Tác giả: Lương Nga

Nguồn tin: Báo Nghệ An

BÀI MỚI ĐĂNG

TOP