Hình thức trồng thủy canh được được áp dụng với nhiều loại cây rau, ăn quả khác nhau đem lại năng suất tốt, thời gian thu hoạch nhanh hơn. Những người dân ở tỉnh Thiểm Tây (Trung Quốc) đã thành công trong việc trồng cả những cây ăn củ như khoai lang.

Gốc chính của cây được trồng trong một bồn lớn đầy đủ chất dinh dưỡng. Các cành rau lang sẽ mọc bò trên giàn.

Các chậu nhỏ chứa nước dinh dưỡng được treo trên cao để ươm cho những rễ phụ mọc ra từ thân khoai lang.

Củ khoai phát triển nhờ nguồn dinh dưỡng thủy canh mà không cần tới đất.

Khi khoai lang phát triển to, các chậu được dỡ bỏ.

Với hình thức này, một gốc cây ban đầu có thể cho ra hàng chục chùm khoai lang. Mỗi chùm có thể nặng từ vài kg tới cả chục kg.

Bởi vậy, nếu muốn thử nghiệm hình thức này, bạn cần làm giàn rất chắc chắn cho cây.

Khoai lang lủng lẳng trên giàn như mướp, nho, bầu bí... khiến nhiều người thấy lạ và thích thú.