Ẩm thực Xứ Nghệ: Rươi xào măng

Nghệ An xưa nay nổi tiếng là mảnh đất trù phú, nơi được thiên nhiên ưu đãi với nhiều sản vật. Từ những sản vật đó, người dân đã chế biến nên những món ăn độc lạ, trong đó phải kể đến những món ăn được chế biến từ rươi. Hãy cùng xem đó là món gì nhé!

Những món ăn xa xỉ nhất hành tinh: Loại nấm được ví là “kim cương đen” chỉ giới siêu giàu mới có cơ hội “nếm”

Nấm Truffle (nấm cục) nổi tiếng là loại nấm ăn hiếm hoi và đắt đỏ nhất trên thế giới. Thậm chí, loại nấm này còn được ví là “kim cương” của mọi loại thực phẩm, không chỉ bởi chất lượng tuyệt hảo mà còn bởi giá tiền cao ngất ngưởng (khoảng 4.300 USD tương đương gần 100 triệu đồng/kg).

Ẩm thực xứ Nghệ: Xáo gà Thanh Chương - Hương vị khó quên

Với đặc thù địa hình nhiều đồi núi, người dân huyện Thanh Chương đã nuôi được những đàn gà đặc sản nổi tiếng gần xa với thương hiệu Gà đồi. Trong chuyên mục Ẩm thực xứ Nghệ hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về cách chế biến món gà xáo Thanh Chương để biết thêm về sự tinh tế trong món ngon quen thuộc của người dân vùng đất này.

Ẩm thực Xứ Nghệ: Xúc xích lươn - món lạ từ lươn

Lươn là đặc sản của xứ Nghệ. Món cháo lươn, súp lươn từ lâu đã trở thành niềm tự hào của ẩm thực Nghệ An với bạn bè trong và ngoài nước. Nhưng hôm nay, đến với Nghệ An, không chỉ có món cháo lươn, súp lươn mà còn rất nhiều món ngon được chế biến từ lươn. Và trong chương trình ẩm thực xứ Nghệ hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu với quý vị một món ăn rất thú vị: xúc xích lươn.

Đến thăm cố đô của Mỹ - nơi bản Hiến pháp Mỹ đầu tiên được viết

Cho đến ngày nay, dù là một cường quốc mạnh trên thế giới về kinh tế thì đất nước Mỹ còn thu hút du khách bởi những di tích lịch sử quốc gia, những giá trị về văn hóa lâu đời trong lịch sử. Đặc biệt là điểm dừng chân Philadelphia - thành phố vốn được xem là “The Birth place of America” (Nơi sinh của nước Mỹ) với bản Hiến pháp thiêng liêng hay “City of Brotherly Love” (Thành phố của Tình huynh đệ).

Ẩm thực xứ Nghệ: Chẻo sả của người Thái Con Cuông

Nói đến ẩm thực của người Thái sinh sống trên địa bàn huyện Con Cuông, có rất nhiều món ăn độc đáo, hấp dẫn đối với khách du lịch. Chẻo sả - một món chấm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hằng ngày của người Thái nơi đây nhưng cách làm cũng rất độc đáo. Từ những nguyên liệu có sẵn từ thiên nhiên, qua bàn tay khéo léo của các mẹ, các chị, đã chế biến thành những móm chấm thơm ngon khó quên.

BÀI ĐỌC NHIỀU

Biên cương đồng lòng hướng tới ngày hội toàn dân

Chỉ còn ít ngày nữa, cử tri cả nước sẽ bước vào Ngày bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026-2031. Tại địa bàn biên giới tỉnh Nghệ An, công tác chuẩn bị đang được triển khai khẩn trương, trách nhiệm, với sự tham gia tích cực của chính quyền địa phương, nhân dân và lực lượng Bộ đội Biên phòng.

Bộ CHQS tỉnh Nghệ An kiểm tra công tác đảm bảo an ninh, an toàn cho bầu cử

Ngày 12-3, đoàn công tác do Đại tá Nguyễn Văn An, Ủy viên Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh, Chính ủy Bộ CHQS tỉnh Nghệ An làm trưởng đoàn đã tiến hành kiểm tra công tác bảo đảm an ninh, an toàn cho công tác bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026 - 2031 tại các xã, phường trên địa bàn Ban chỉ huy Phòng thủ khu vực 3 - Quỳ Châu.

Nghệ An tháo gỡ vướng mắc trong quản lý, phát triển cụm công nghiệp

Phát triển cụm công nghiệp được xác định là một trong những giải pháp quan trọng thúc đẩy tăng trưởng kinh tế địa phương. Tuy nhiên, quá trình triển khai vẫn còn nhiều khó khăn. Ngày 11/3, UBND tỉnh Nghệ An đã tổ chức buổi làm việc để bàn giải pháp tháo gỡ các vướng mắc trong quản lý và phát triển cụm công nghiệp...


Dầu gấc tốt cho mắt và làn da, sử dụng thế nào cho đúng?

Dầu gấc được chiết xuất từ quả gấc, giàu beta-caroten, lycopen và vitamin E nên được nhiều người sử dụng để chăm sóc sức khỏe và làm đẹp. Tuy nhiên, nếu dùng không đúng cách hoặc lạm dụng, loại dầu này có thể gây ra những tác động không mong muốn.

Thiết bị giúp hạn chế sử dụng mạng xã hội

Theo phóng viên TTXVN tại Paris, một sinh viên tại nước này đã phát triển một thiết bị kết nối nhỏ gọn nhằm giúp người dùng hạn chế thời gian sử dụng mạng xã hội trên điện thoại thông minh, trong bối cảnh tình trạng lệ thuộc vào màn hình ngày càng trở thành vấn đề đáng quan tâm.

Lộ trình tăng trưởng giá trị hiếm có của "tài sản thực" tại Ocean City trong thập kỷ bùng nổ hạ tầng

Với quy mô dân cư tăng nhanh, hệ tiện ích liên tục được bổ sung, hoàn thiện đến các tuyến hạ tầng chiến lược đang được đẩy nhanh triển khai, Ocean City - siêu đô thị phía Đông Hà Nội, đang sở hữu "timeline tăng trưởng" hiếm có - nơi các động lực giá trị được kích hoạt theo lộ trình cụ thể, thay vì dựa vào kỳ vọng ngắn hạn.

TOP