Bánh chưng Vĩnh Hòa nổi tiếng thơm ngon, không chỉ tiêu thụ ở thị trường trong nước mà còn được xuất khẩu sang Nhật Bản. Riêng trong tháng Tết, mỗi hộ gia đình làm bánh đã nhận đơn đặt hàng khoảng từ 5.000 - 9.000 chiếc bánh chưng, đem lại thu nhập khoảng 50 – 100 triệu đồng/hộ.
 |
Lá dong để gói bánh chưng được rửa sạch sẽ. |
 |
Nhân của bánh chưng Vĩnh Hòa được làm từ các nguyên liệu gồm: đậu xanh, thịt lợn và hành củ. |
 |
Riêng tháng Tết, mỗi gia đình tại làng nghề làm bánh, bún Vĩnh Hòa thu nhập khoảng 50 – 100 triệu đồng/hộ. |
 |
Riêng tháng Tết, mỗi gia đình tại làng nghề làm bánh, bún Vĩnh Hòa thu nhập khoảng 50 – 100 triệu đồng/hộ. |
 |
Bánh chưng Vĩnh Hòa sau khi gói được buộc chặt bằng lạt một cách đẹp mắt. |
 |
Bánh chưng Vĩnh Hòa được nấu liên tục trong 6 tiếng đồng hồ bằng than củi, sau đó đợi than tàn, nước nguội rồi mới vớt bánh ra. |
 |
Bánh chưng Vĩnh Hòa nổi tiếng thơm ngon và còn xuất khẩu cả sang Nhật Bản. |
Tác giả: Tá Chuyên
Nguồn tin: Báo Tin tức
