Lạ và ngon món canh “sét đánh” của người Thái Nghệ An

“Cánh nỏ máy phá phả” (tiếng Thái - dịch nghĩa là “món canh sét đánh”) là món ăn truyền thống được người Thái ở các huyện vùng cao Tương Dương và Kỳ Sơn (Nghệ An) nấu từ măng tươi, thường được để dành mời khách. Sở dĩ người Thái gọi canh này là “sét đánh” bởi nó được nấu rất nhanh và ăn nóng.

Rùng mình 'đồ ăn siêu cấp': Đĩa cá nóc tươi sống

Nhiều người Việt cảm thấy rất sợ hãi khi nghĩ đến loài cá có chất kịch độc nhưng ở Nhật, cá nóc lại trở thành một món hải sản cao cấp trong nhà hàng hạng sang, được bán với giá vô cùng đắt đỏ.

Chiếc ang 'trinh nữ' đổi 3 nhà phố cổ, bộ 3 cây cảnh giá 50 tỷ đồng

Thông tin về chiếc ang trinh nữ từng đổi được căn nhà ở phố cổ Hà Nội, tượng hình rùa hóa rồng làm từ gỗ nu đinh thu hút sự chú ý của dư luận. Thông tin về kẹo dẻo 'đắm chìm' trong phẩm màu, măng ‘nhuộm trắng’ bằng chất tẩy, cổ vũ đội tuyển U23 Việt Nam, bắt được cá nghi cá sủ vàng... cũng khiến nhiều người quan tâm.

Cách đơn giản khử sạch độc tố trong măng

Măng tươi là không chỉ là món ăn ngon, mà nó còn có nhiều tác dụng khác như trị táo bón, giúp tiêu hóa dễ dàng, giảm lượng cholesterol trong máu. Tuy nhiên trong măng tươi có chứa một loại độc tố có thể gây ngộ độc. Do đó, khử độc là bước vô cùng quan trọng trong quá trình chế biến măng. Vài mẹo nhỏ trên đây sẽ giúp bạn loại bỏ độc tố trong măng an toàn và hiệu quả.


TOP