Mỳ Quảng cá chuồn - Món ngon dân dã đậm hồn xứ Quảng
Cá chuồn - loài cá biển mình dài suôn, thân nhỏ, đặc biệt có thể “bay là là” trên mặt sóng - từ bao đời nay vẫn là món quà đặc sản mà biển cả miền Trung ban tặng cho người dân xứ Quảng. Vào mùa, cá chuồn xuất hiện dày đặc khắp các phiên chợ quê. Từ đôi bàn tay khéo léo của các mẹ, các chị, loài cá dân dã ấy được chế biến thành đủ món đậm đà: cá chuồn kho nghệ, cá chuồn chiên củ nén, canh cá chuồn nấu mít non…
Loài này có tên vô cùng lạ, thường sống trong bùn nhão, mấy năm nay người dân bắt về bán với giá vô cùng đắt đỏ.
Đà Nẵng từng có thời kỳ thuộc địa giới hành chính huyện Hòa Vang, ngang cấp huyện Hòa Vang rồi bao gồm cả Hòa Vang. Đà Nẵng cũng từng thuộc tỉnh Quảng Nam, ngang cấp hành chính tỉnh Quảng Nam, nay tên gọi lại bao gồm cả Quảng Nam.
Tạm "cất" tấm bằng đại học với biết bao cơ hội việc làm, Trần Thị Tú Diễm hăng hái viết đơn tình nguyện nhập ngũ trong sự ngỡ ngàng của người thân, bè bạn.
Món gỏi mít non của người Quảng Nam thường được chế biến đơn giản, không quá nhiều gia vị hay nước chấm phức tạp nhưng vẫn đảm bảo vị đậm đà, tinh tế.
Nhà hàng bánh tráng thịt heo và đồ ăn xứ Quảng ở Sài Gòn là sự hợp tác của Công Phượng và đồng đội cũ Trần Hữu Đông Triều.
Cánh đồng sen rực rỡ, thơm ngát cách Đà Nẵng - Hội An không xa chính là lựa chọn tuyệt vời cho du khách để xua tan cái nắng hè nóng bức, hòa mình cùng thiên nhiên đất trời tươi đẹp.
