Đặc sản thơm ngon hiếm có ở Lạng Sơn, xưa ít người biết tới, giờ muốn thưởng thức phải đặt trước mới có, 700.000 đồng/kg Loài ếch này có thịt rất thơm, vốn là món đặc sản để tiến vua. Gần đây, chúng có mặt trong các nhà hàng, quán ăn, được thực khách ưa chuộng dù giá đắt đỏ.