Thu tiền triệu mỗi ngày từ chế biến đặc sản rừng
Trong không khí nhộn nhịp mua sắm Tết, từ nhiều ngày nay, một bộ phận người dân huyện Thanh Chương rất thích thú với món thịt gác bếp, thịt chua ống tre và nhiều món đặc sản do chị Trương Hiền ở xã TĐC Thanh Sơn chế biến. Nhờ những món ăn này mà chị Hiền thu tiền triệu mỗi ngày.
Khi đã chán ngấy những giò chả, bánh chưng, thịt gà... thường thấy trong mâm cỗ Tết thì những đặc sản lạ miệng như thịt trâu gác bếp, cá kho làng Vũ Đại hay nem chua Thanh Hóa là lựa chọn tuyệt vời để chống ngán.
Nhắc đến Sơn La không thể không kể đến nộm da trâu, pa pỉnh tộp hay thịt gác bếp đã trở thành thương hiệu vang tiếng gần xa.
Đến với vùng đất địa đầu của Tổ quốc, bạn sẽ khó có thể bỏ qua những món ngon ở nơi đây như: cháo ấu tẩu, thắng dến, thắng cố, bánh tam giác mạch, thịt gác bếp, rêu nướng…
Nếu có dịp đến Hà Giang, chắc chắn những món ăn như: thịt trâu gác bếp, cháo ấu tẩu, mật ong bạc hà,... là những thứ bạn không nên bỏ qua.
