Chế biến lươn chỉ loại bỏ chất nhầy là chưa đủ: Thêm một bước, thịt ngon ngọt, hết tanh
Để lươn cùng với hai nguyên liệu này, bạn sẽ bất ngờ khi thưởng thức.
Thời gian:
Hotline: 0978.928.730
Nghệ An: Cả làng kiếm bộn tiền từ con đặc sản "cưỡi máy bay xuất ngoại”
Loài đặc sản này thích sống trong môi trường tĩnh lặng. Thịt của chúng đặc biệt thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng khiến nhiều người thích mê.
Top đặc sản Vinh ngon quên sầu, nhất định phải thử
Đặc sản Vinh mang đậm dấu ấn của vùng quê xứ Nghệ, với những nguyên liệu mộc mạc, bình dị nhưng được chế biến tinh tế, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.
Đặc sản lươn đồng Nghệ An
Đến Nghệ An mà không nói về cháo lươn/lươn cháo thì quả là… chưa đến hay chưa biết về miền đất nắng nóng gió lào. Bài viết này xin dành cho chuyện nuôi bắt, chế biến và món cháo/súp lươn đồng Nghệ An.
Lươn đồng - món ngon xứ Nghệ
Lươn sống dưới bùn sình và ăn tạp, dễ nhiễm ký sinh trùng nên phải nấu, xào kỹ. Lươn được chế biến thành hàng chục món như miến, xúp, cháo, om, kho, nướng, xào, lẩu, gỏi… Lươn miền Bắc nhỏ, dài độ trên dưới 4 tấc, nặng vài trăm gram. Lươn Nam Bộ nhiều con nặng cả ký.
Món súp lươn nổi tiếng xứ Nghệ lên sóng CNN có gì đặc biệt?
Kênh Great Big Story của CNN đăng tải video giới thiệu về món súp lươn nổi tiếng xứ Nghệ. Món ăn kết hợp lươn và các loại rau, ăn kèm bánh mì, bánh đa, bánh cuốn.
Báo Mỹ giới thiệu súp lươn Nghệ An
Súp lươn cay, đặc sản ở thành phố Vinh, nằm trong 7 món ăn sáng độc đáo được giới thiệu trên CNN.
Lươn Nghệ An được chế biến 50 món, xác lập kỷ lục Việt Nam
Bên cạnh những món lươn trứ danh như cháo lươn, súp lươn, miến lươn, lươn xào... các đầu bếp còn chế biến ra hàng chục món ăn khác từ lươn đồng Nghệ An.
BÀI ĐỌC NHIỀU
Việt Nam có 1 "đường hầm" bí ẩn trong siêu cầu vượt biển dài nhất ĐNA: Khoảng 4,5km, không dành cho xe cộ đi lại, rất ít người biết đến
Công an Hà Nội bắt Nguyễn Văn Vương
Tổ yến cực bổ dưỡng nhưng chớ dại dùng kiểu này kẻo “tiền mất tật mang"
Điện thoại Trung Quốc tăng giá phi mã
Chủ tịch xã nói gì khi bị 74 người dân cùng ký đơn tố cáo đi nhà nghỉ trong giờ hành chính?
Xiaomi lại báo cáo doanh thu kỷ lục, tiết lộ lượng người dùng "khủng"
Kỷ luật cảnh cáo ông Nguyễn Văn Thể
Chi 650 triệu đi du lịch Nam Cực, đôi vợ chồng ngỡ ngàng khi bị yêu cầu tách phòng và ngủ cùng người lạ
Ông Putin cảnh báo sẽ trả đũa nước nào cung cấp vũ khí đánh Nga
Hi hữu: Nhân viên báo nhầm giá sản phẩm, công ty mất hơn 100 tỷ trong 20 phút
Phát ngượng với hot girl mặc mốt “bung toang” lộ vòng 1
