Nhắc đến món ăn này, người ta sẽ lập tức nhớ đến quê hương của Đình Bắc
Nhắc đến Nghệ An - quê hương của cầu thủ Đình Bắc, nhiều người sẽ nhớ ngay đến món cháo trứ danh này.
Thời gian:
Hotline: 0978.928.730
Đặc sản xứ Nghệ “bổ hơn sâm”: Thứ quà dân dã khiến ai thử cũng mê
Từ nguyên liệu dân dã, người Nghệ An đã sáng tạo nhiều món ăn đặc sắc, có lợi cho sức khỏe từ thịt lươn. Nó không chỉ là món ăn ngon, bổ mà còn là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Chủ quán Nghệ An xin khách 'bớt một con lươn', quyết không tăng giá
Treo dòng thông báo "quyết không tăng giá" từ năm 2021, vợ chồng anh Nguyễn Bá Ngọc giữ đúng cam kết suốt 5 năm qua. Anh xin khách "bớt một con lươn" khi vật giá leo thang.
Những món ngon nức tiếng từ lươn đồng "Quê choa"
Những món ngon từ lươn không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn là nét tinh hoa trong ẩm thực xứ Nghệ.
Chế biến lươn chỉ loại bỏ chất nhầy là chưa đủ: Thêm một bước, thịt ngon ngọt, hết tanh
Để lươn cùng với hai nguyên liệu này, bạn sẽ bất ngờ khi thưởng thức.
Nghệ An: Cả làng kiếm bộn tiền từ con đặc sản "cưỡi máy bay xuất ngoại”
Loài đặc sản này thích sống trong môi trường tĩnh lặng. Thịt của chúng đặc biệt thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng khiến nhiều người thích mê.
Top đặc sản Vinh ngon quên sầu, nhất định phải thử
Đặc sản Vinh mang đậm dấu ấn của vùng quê xứ Nghệ, với những nguyên liệu mộc mạc, bình dị nhưng được chế biến tinh tế, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.
Đặc sản lươn đồng Nghệ An
Đến Nghệ An mà không nói về cháo lươn/lươn cháo thì quả là… chưa đến hay chưa biết về miền đất nắng nóng gió lào. Bài viết này xin dành cho chuyện nuôi bắt, chế biến và món cháo/súp lươn đồng Nghệ An.
Lươn đồng - món ngon xứ Nghệ
Lươn sống dưới bùn sình và ăn tạp, dễ nhiễm ký sinh trùng nên phải nấu, xào kỹ. Lươn được chế biến thành hàng chục món như miến, xúp, cháo, om, kho, nướng, xào, lẩu, gỏi… Lươn miền Bắc nhỏ, dài độ trên dưới 4 tấc, nặng vài trăm gram. Lươn Nam Bộ nhiều con nặng cả ký.
Món súp lươn nổi tiếng xứ Nghệ lên sóng CNN có gì đặc biệt?
Kênh Great Big Story của CNN đăng tải video giới thiệu về món súp lươn nổi tiếng xứ Nghệ. Món ăn kết hợp lươn và các loại rau, ăn kèm bánh mì, bánh đa, bánh cuốn.
Báo Mỹ giới thiệu súp lươn Nghệ An
Súp lươn cay, đặc sản ở thành phố Vinh, nằm trong 7 món ăn sáng độc đáo được giới thiệu trên CNN.
Lươn Nghệ An được chế biến 50 món, xác lập kỷ lục Việt Nam
Bên cạnh những món lươn trứ danh như cháo lươn, súp lươn, miến lươn, lươn xào... các đầu bếp còn chế biến ra hàng chục món ăn khác từ lươn đồng Nghệ An.
BÀI ĐỌC NHIỀU
Á hậu Phương Nhi và Minh Hoàng có chia sẻ đầu tiên, hé lộ ảnh cưới quá sang xịn!
Tin vui cho hàng triệu người Việt sắp kết hôn
Cú sốc từ 6 trang tâm thư của Brooklyn: Gia đình từng bắt tôi từ bỏ họ Beckham để đổi lấy tiền
Trúng Vietlott hơn 257 tỉ đồng, người chơi nhận về hơn 231 tỉ
Nghiên cứu quốc tế ca ngợi món ăn quen thuộc với người Việt
Phó trưởng Ban Tổ chức Trung ương: Tập trung sắp xếp các đơn vị sự nghiệp công lập, trường học, y tế
Trải nghiệm iPhone 17 sau 4 tháng sử dụng: Yếu và mạnh ở đâu?
Đặc nhiệm bắn tỉa canh gác điểm cao, chó nghiệp vụ rà soát bom mìn bảo vệ Đại hội Đảng XIV
Galaxy S26 đang làm được điều gì khác biệt? Những đồn đoán về camera chụp đêm
Chính phủ chỉ đạo triển khai các kết luận của Bộ Chính trị về cải cách tiền lương, phụ cấp
Hiểu Minh đứt dây chằng đầu gối, chờ ngày phẫu thuật
