Những món ăn vặt “thống trị” trong nửa đầu năm 2017
Kem hoa hồng, hạt đác rim hay sữa chua thạch lá nếp là những món ăn vặt đang gây sốt, tạo nên trào lưu ẩm thực thu hút nhiều người sành ăn trong nửa đầu năm nay.
Những món ăn vặt “thống trị” trong nửa đầu năm 2017
Kem hoa hồng, hạt đác rim hay sữa chua thạch lá nếp là những món ăn vặt đang gây sốt, tạo nên trào lưu ẩm thực thu hút nhiều người sành ăn trong nửa đầu năm nay.
Loại tôm sú cụ có chiều dài khoảng 30cm, nặng 2-2,5 lạng/con, ăn ngọt và chắc thịt… được đánh bắt tự nhiên ngoài biển đang là món hàng hot. Những con tôm đỏ au hay đen thẫm do đặc điểm sinh học như nguồn gen hay môi trường sống có thể khiến nhiều người bất ngờ nhưng lại đang được giới sành ăn ráo riết lùng mua về thưởng thức.
Bong bóng cá xào dưa chua, xào ớt,... đang là những món ăn khoái khẩu của người dân Hà thành, nhất là dân nhậu. Để có được 1kg bong bóng cá, dân sành ăn phải bỏ ra gần nửa triệu đồng và phải đặt hàng trước, mua gom mua vét khắp chợ mới có đủ.
Kaiseki là bữa ăn nhẹ gồm nhiều món được chuẩn bị công phu, cầu kỳ, trình bày như tác phẩm nghệ thuật và được những người sành ăn trả giá cực cao.
Dù hạt to, cùi mỏng, quả lại nhỏ xíu, nhìn xấu mã,... song nhãn quê vẫn được giới sành ăn Hà Nội săn lùng bởi chúng có vị thơm ngon hơn hẳn các loại nhãn khác bán trên thị trường.
Gà Tam Kỳ ngon vì thịt ngọt, thơm, dai mềm, khiến dân sành ăn mê tít với món cơm gà và gỏi gà.
Ốc khế là món hải sản được giới sành ăn đồ biển thích thú vì thịt ngọt và giòn giòn như mề gà.
Vào dịp giáp tết, chị em nội trợ hay những người sành ăn lại săn đón các loại đặc sản nổi tiếng của núi rừng. Không chỉ đảm bảo độ sạch – ngon, chúng còn hấp dẫn bởi vị lạ miệng, hấp dẫn.
Nếu trên đời này có món ăn gọi là ngon, bổ mà rẻ theo đúng nghĩa của nó, thì món sùng đất nướng sẽ nằm trong "tốp" này. Nhiều người sành ăn ở xứ Quảng khẳng định như vậy.
Tọa lạc trên mặt đường phố Ô Chợ Dừa, quán bánh canh ghẹ của hai nghệ sĩ Vĩnh Xương và Anh Tuấn từ lâu đã là địa chỉ quen của nhiều người sành ăn Hà Thành.
Nhắc đến thịt quay, người sành ăn sẽ nghĩ ngay đến thịt quay Hàng Buồm và thịt quay Hoè Nhai với đặc điểm nhận dạng là phần bì giòn, phần thịt ngọt, mềm, ngon đến khó cưỡng!
Đi hết phố Nguyễn Thái Học, rẽ phải vào số 3 phố Đình Ngang là nhà hàng Lydia’s House - địa điểm thường lui tới của dân sành ăn Hà Thành khi muốn thưởng thức món cháo ếch Singapo ngon đúng vị.
Claire Volkman của tờ US News giới thiệu du lịch ẩm thực Việt Nam là một trong những trải nghiệm xứng đáng dành cho tín đồ sành ăn trên khắp thế giới.
Bánh xèo, bột lọc, cơm hến, bún bò… với cách chế biến đậm chất Huế luôn là những món ăn hấp dẫn thực khách sành ăn ở thủ đô.
Ấy là “Tửu ốc quán” số 133 phố Trích Sài (nằm ven đường Hồ Tây) – cái tên quán nghe mộc mạc như chính món ăn này đã trở thành địa chỉ của “tín đồ” ốc Hà Nội từ gần chục năm nay. Dân sành ăn thường kháo nhau rằng ốc ở đó tươi, béo nhưng giá lại rất bình dân
Chẳng khó để kiếm quán ăn ở Sài Gòn nhưng hãy sành ăn như đầu bếp Võ Quốc bằng cách thưởng thức ở những quán dưới đây nhé.