'Quên lối về' với chả cá cuốn rau răm, món ăn vặt đặc sản ở Bình Định
Những tín đồ của món ăn đường phố chắc chắn không thể bỏ qua món chả cá cuốn rau răm độc đáo này.
'Quên lối về' với chả cá cuốn rau răm, món ăn vặt đặc sản ở Bình Định
Những tín đồ của món ăn đường phố chắc chắn không thể bỏ qua món chả cá cuốn rau răm độc đáo này.
Chỉ áp dụng công thức đơn giản dưới đây trong 2 tuần, lỗ chân lông se khít, da sáng, láng mịn hơn rõ rệt.
Không rõ từ đâu dẫn đến định kiến ăn trứng vịt lộn cường dương nên phải ăn kèm rau răm vì rau răm giảm bớt ham muốn tình dục do trứng vịt lộn gây nên? Vì vậy, cây rau thơm mỏng manh này suốt bao lâu nay phải chịu tiếng là kẻ thù của “chuyện ấy”. Hành trình đi tìm sự thật bắt đầu.
Những miếng trứng mực hình thoi, màu trắng, nhìn chắc nịch. Bạn chỉ việc cầm lên, chấm vào chén muối tiêu chanh, thêm lá rau răm và chút đồ chua ăn kèm, vậy là đủ cảm nhận một món được xem là đặc sản Phan Thiết.
Bắc nồi nước dừa tươi lên bếp, chờ sôi thì cho tôm và rau răm vào. Sức nóng làm cho tôm chín rất mau, màu đỏ tươi. Dùng tay lột bỏ vỏ chấm với muối tiêu chanh kèm thêm những đọt rau răm sống còn chừa lại bên ngoài.
Món xôi chim với sự hòa quyện của nhiều nguyên liệu như: xôi, chim, hành khô, rau răm, hạt tiêu tạo thành một hương vị hấp dẫn thực khách.
Vị ngọt của thịt cá, mít non, màu vàng ươm của nghệ lẫn trong vị cay, thơm nồng của ớt, rau răm tạo thành món ăn rất đưa đẩy vị giác.