Nguồn gốc món kem rưới cà phê 'gây sốt' thực khách Việt
Từ một món tráng miệng đơn giản trong các quán bar Italy sau Thế chiến II, affogato thành trào lưu đồ ăn mùa đông năm nay, một số quán cà phê Việt phải giới hạn số lượng bán mỗi ngày.
Nguồn gốc món kem rưới cà phê 'gây sốt' thực khách Việt
Từ một món tráng miệng đơn giản trong các quán bar Italy sau Thế chiến II, affogato thành trào lưu đồ ăn mùa đông năm nay, một số quán cà phê Việt phải giới hạn số lượng bán mỗi ngày.
Thay vì bán theo ly, theo cốc, những ngày hè nắng nóng như thiêu đốt này, dân buôn chuyển sang bán kem, bán chè theo cân; còn nước mía, nước dừa cũng được bán theo lít. Những món giải nhiệt này đang hút dân Thủ đô vì mua theo cân hay lít có giá khá rẻ so với mua theo cốc.
Không bao bì, không nhãn mác, không hạn sử dụng, loại kem bán theo cân “3 không” này giá chỉ 15.000 đồng/kg đang được bày bán tràn lan, mua bao nhiêu cũng có. Đáng chú ý, vào những ngày trời nắng nóng, một đầu mối bỏ sỉ bán được hàng tấn kem loại này.
Thay vì tận hưởng cảm giác mát lạnh, những người ăn kem "Hơi thở của quỷ" sẽ có cảm giác nóng rực và cháy bỏng lưỡi vì độ cay kinh khủng của nó.
Sản lượng bán lẻ năm nay ước tính khoảng 26.600 tấn mang về cho các công ty sản xuất kem và thực phẩm tráng miệng hơn 3.000 tỷ đồng.