Bánh mướt xáo gà – niềm thương nhớ của người Nghệ xa quê
Một đĩa bánh mướt với bát gà xáo thơm nức mùi hành tăm, lá chanh luôn làm những người xứ Nghệ dù ở đâu, thành đạt hay bình dân… đều không khỏi thương nhớ quê nhà.
Bánh mướt xáo gà – niềm thương nhớ của người Nghệ xa quê
Một đĩa bánh mướt với bát gà xáo thơm nức mùi hành tăm, lá chanh luôn làm những người xứ Nghệ dù ở đâu, thành đạt hay bình dân… đều không khỏi thương nhớ quê nhà.
Tại Nghệ An giá hành tăm chỉ còn 13.000 đồng/kg nhưng cũng không có người thu mua khiến bà con nông dân xã Nghi Lâm, huyện Nghi Lộc như đang ngồi trên đống lửa.
Theo lịch nông vụ còn hơn 1 tháng nữa mới đến vụ thu hoạch hành tăm, nhưng hiện nay, nhiều nông dân xã Nghĩa Trung, Nghĩa Đàn đã chọn thu hoạch hành sớm, bán được giá cao hơn so với chính vụ.
Sau 4 tháng gieo trỉa, chăm sóc, nhiều nông dân ở xã Thanh Văn (Thanh Chương, Nghệ An) phấn khởi vì hành tăm năm nay được mùa, được giá; cao gấp 4 lần so với năm trước.
Mặc dù cây hành tăm chưa đạt độ "già” nhưng đã có mối tiêu thụ, giá thu mua cao nên nhiều hộ dân ở Nghi Lộc đã đổ xô thu hoạch sớm cây trồng này.
Những cánh đồng màu ở xã Nghi Thuận (Nghi Lộc) đang được phủ một màu xanh của hành tăm vào vụ.
Sáng 12/1, tại xã Nghi Lâm, huyện Nghi Lộc, Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản Nghệ An tổ chức cấp Giấy chứng nhận VietGap cho sản phẩm hành tăm của địa phương.