Đừng chỉ ăn củ, lá loài cây này quý như "nhân sâm người nghèo" nhìn vừa lạ vừa quen
Một loài cây mọc um tùm như cỏ dại nhưng giàu khoáng chất, vitamin, protein thô… không chỉ có công dụng chữa trị nhiều bệnh mà loại rau này còn có hương vị mới lạ, thơm ngậy kích thích người dùng.
Giá mua tại vườn chỉ 15.000 đồng, còn bán lẻ 50.000 - 60.000 đồng một kg, sâm đất đang được nhiều người săn mua.
Người dân quê ở miền Tây dùng cuốc đào bắt sâm đất sống dưới bờ bao các ao nuôi tôm ở TP Vũng Tàu, kiếm vài trăm nghìn mỗi ngày.
Được gọi là sâm nhưng giá lại rẻ như khoai lang, thế nên gần đây các bà nội trợ đang đua nhau mua củ sâm đất (khoai sâm) về chế biến thành đủ món như sâm đất xào thịt bò, canh xương sâm đất, trộn nộm,... thậm chí, ép lấy nước uống hoặc đắp mặt nạ để bồi bổ sức khỏe cho cả nhà.
