Món “nhà nghèo” xưa ra đồng bắt về ăn, nay thành đặc sản đắt khách, bán cả tạ mỗi ngày
Trước đây, khi cuộc sống còn khó khăn, người dân quê nghèo thường ra đồng, bắt cua, về nấu canh với rau đay, rau mồng tơi… mát lành, đậm vị. Ngày nay, món ăn dân dã ấy lại trở thành đặc sản, giá thành cao, người thành thị cũng phải thèm.