Nước luộc chuyển màu xanh đậm, có phải rau muống nhiễm chì?

Nhiều người lo sợ không dám ăn khi thấy nước rau muống luộc có màu xanh đậm, hoặc hơi ngả màu vì nghĩ trong rau tồn dư hóa chất.