Người đi "săn" không nên dùng cuốc hay các vật bằng kim loại để đào mà thường dùng thanh củi để bới gốc thu hoạch loại đặc sản này.
Người đi "săn" không nên dùng cuốc hay các vật bằng kim loại để đào mà thường dùng thanh củi để bới gốc thu hoạch loại đặc sản này.
Nấm mối - nấm quý hiếm mọc trong tổ mối, được ví như đặc sản 'trời cho' với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Nấm mối có giá đắt đỏ.
Với khả năng tài chính cao, giới nhà giàu Việt không tiếc tiền chi cho những đặc sản giá “chát”. Nhìn chung, những món đại gia lùng mua ngoài thơm ngon, bổ dưỡng còn vô cùng độc lạ, quý hiếm.
Do khan hiếm nên nấm mối đang được rao bán tại Bến Tre với giá 1,5 triệu đồng/kg. Tuy có giá cao ngất ngưởng và năm sau cao hơn năm trước nhưng vẫn không có hàng để mua do lượng cầu quá lớn.
Nấm mối hái về chỉ cần ngâm nước muối và rửa sạch nhẹ nhàng, tránh để nấm vỡ hay bị nát, mất chất ngọt. Sau đó họ có thể chế biến thành nhiều món ngon như xào mỡ, nướng...
Dù có giá đắt ngang với giá cua hoàng đế Alaska hay tôm hùm Mỹ, song những loại rau đặc sản của Việt Nam như hoa tam thất bao tử, nấm mối miền tây… có tiền cũng khó mua.
Gần đây, nấm tự nhiên và nấm mối trồng trở thành món đặc sản được nhiều người Sài Gòn săn đón.
Là “đặc sản của các loại đặc sản”, nấm mối được người tiêu dùng săn lùng để thưởng thức đẩy giá lên đến 1,5 triệu đồng/kg nhưng không dễ mua