TRUNG TÂM GIÁO DỤC ANQP - ĐH HUẾ: Không có chuyện sinh viên đói, chỉ chưa hợp khẩu vị vài người
Trong thời gian qua, trên mạng xã hội có một số thông tin việc sinh viên Đại học Huế dự khóa học tại Trung tâm Giáo dục An ninh quốc phòng (Trung tâm ANQP – ĐH Huế) phản ánh khẩu phần ăn sơ sài, thiếu thốn của bếp ăn khiến sinh viên đói. Phóng viên đã vào cuộc tìm hiểu sự việc.
Do rừng bị tàn phá, ảnh hưởng tới môi trường sống, những con dơi quỷ ở đông bắc Brazil, đã buộc phải đa dạng hóa khẩu vị. Thay vì hút máu những con chim lớn như trước, chúng quay sang con mồi lớn hơn: Con người.
Phố cổ vốn được coi là thiên đường ẩm thực của người dân Hà Thành. Dù bạn đến từ đâu, dù thị hiếu hay khẩu vị của bạn có thế nào, thì khi đến với phố cổ, bạn vẫn có thể chiều chuộng vị giác theo cách của riêng mình.
Cạnh tranh giành thị phần nước mắm đang trở nên gay gắt khi các hãng nước mắm truyền thống tiến hành thay đổi mẫu mã, khẩu vị, trong khi thương hiệu lớn tiếp tục gia tăng đầu tư.
Ở thôn quê miền Tây Nam Bộ trước đây, trong những lúc cùng túng thức ăn, hoặc nhiều lúc muốn thay đổi khẩu vị, người ta thường … kho quẹt để ăn cơm.
Bún sứa, bún chả cá hay bánh xèo miền trung giòn tan là một gợi ý hay dành cho bạn nếu muốn thay đổi khẩu vị ngày cuối tuần.
Bên cạnh các món bánh tráng thịt heo, gỏi cá Nam Ô, mì Túy Loan, thì món bún chả cá ở Đà nẵng từ lâu đã trở thành đặc sản “thương hiệu” của thành phố này. Dù là khách phương xa hay người địa phương, khẩu vị bún chả cá ở Đà Nẵng bao giờ cũng vậy, lạ mà quen.
Lâu lâu, muốn thay đổi khẩu vị, thỉnh thoảng người ta lại đem khô cá sặc chiên giòn. Khô cá chỉ cần rửa sơ qua nước, để ráo. Bắc chảo mỡ cho thật nóng rồi thả khô vào chiên. Sức nóng của mỡ làm khô cá chín vàng, giòn rụm.
Những miếng thịt bò được thái vuông vức với hương vị sốt vang sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị cho món phở quen thuộc.
Ba ba có nhiều cách chế biến khác nhau, mỗi món ăn đều mang hương vị đặc trưng. Như ba ba rang muối giống như rùa rang muối, ba ba chiên nước mắm, ba ba nấu cháo đậu xanh, ba ba hấp nước dừa… Nhưng có lẽ món ngon mang tính “gia truyền” nhất vẫn là ba ba nấu chuối xanh, một món ăn vừa thơm ngon vừa hợp khẩu vị của nhiều người ở khắp các vùng quê.
Tùy theo khẩu vị của mỗi người, có thể khoái khẩu hoặc không thể nuốt nổi (đặc biệt là với các du khách), nhưng những món ăn dưới đây được xem là đặc sản ở các quốc gia đã góp phần khai sinh ra chúng.
Món gà nướng đất sét phổ biến ở những vùng thôn quê, mỗi nơi có cách chế biến phù hợp khẩu vị riêng.
