Đặc sản xưa là món ăn quý tộc, giờ được ưa chuộng đến lạ, 270.000 đồng/kg
“Hiện tại phần lớn cá mút đá được bán dưới dạng đóng gói hút chân không, vì thế cửa hàng tôi mỗi đợt nhập chỉ lấy khoảng chục gói bán cho khách quen với giá 220.000 – 270.000 đồng/kg", chị Vân Ngọc nói.
Nhìn bên ngoài, loài cá này chắc chắn khiến nhiều người cảm thấy sợ hãi bởi hàm răng sắc nhọn, thế nhưng thịt của nó lại rất thơm ngon, hấp dẫn, và là đặc sản có giá không hề rẻ.
Dù có vẻ ngoài xấu xí nhưng loài cá này lại là nguyên liệu làm nên nhiều món ăn thơm ngon lấy lòng được cả những thực khách khó tính nhất.
