Loại rau dại "cứu đói" xưa nhà nghèo mới ăn, nay thành đặc sản nổi tiếng đặt trước mới có

Rau âu - hay còn được biết tới với cái tên Phoắc Âu, được biết đến là loại rau đặc sản vùng Cao Bằng. Trước đây, rau âu là món ăn cứu đói của người dân nơi đây, giờ đây nó đã thành đặc sản nổi tiếng được nhiều người tìm mua.