Loại rau quen trên mâm cơm gia đình là 'thuốc bổ' cho hệ tiêu hóa, tim
Những nghiên cứu gần đây cho thấy cải thìa có giá trị dinh dưỡng đáng chú ý, mang đến nhiều lợi ích sức khỏe.
Loại rau quen trên mâm cơm gia đình là 'thuốc bổ' cho hệ tiêu hóa, tim
Những nghiên cứu gần đây cho thấy cải thìa có giá trị dinh dưỡng đáng chú ý, mang đến nhiều lợi ích sức khỏe.
Qua nhiều nghiên cứu và trải nghiệm lâm sàng, các loại rau dưới đây được đánh giá cao về hàm lượng vitamin C cùng các chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường sản xuất collagen cũng như bảo vệ cấu trúc da khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra.
Rong biển, một loại thực phẩm quen thuộc trong ẩm thực châu Á, đang ngày càng được ưa chuộng trên toàn thế giới nhờ những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà nó mang lại. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, rong biển được mệnh danh là "siêu thực phẩm" từ đại dương.
Những loại rau quen thuộc này vừa ngon lại mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, không chỉ vậy còn ít dư lượng thuốc trừ sâu.
Loại rau này dễ dàng sinh trưởng và phát triển mạnh mẽ tại nhiều vùng miền ở Việt Nam bởi khả năng mọc dại tự nhiên, không cần phải chăm sóc cầu kỳ mà vẫn phát triển xanh tốt.
Trong vườn nhà, có loại rau thường mọc dại như cỏ, sức sống mãnh liệt vô cùng, đó chính là rau sam. Đây chính là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền.
Bông cải xanh là một trong những loại rau giàu dinh dưỡng, chứa thành phần có thể ức chế các tế bào ung thư, ngăn ngừa khối u nhưng lại thuộc nhóm rau cực khó rửa.
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Châu Âu cho thấy rằng việc tăng cường tiêu thụ rau có thể góp phần giảm cân.
Loại rau rừng này là thức ăn bổ dưỡng, vị ngọt, ăn rất lạ miệng, vốn món ăn "chống đói" một thời chưa xa.
Ý tưởng trồng một khu vườn trên bệ cửa sổ ngày càng phổ biến trong đó một số loại rau, gia vị này bạn có thể trồng trong nhà bếp vừa tiện lợi, vừa an toàn.