Món cháo 'độc dược' đặc sản Hà Giang có gì lạ?
Cháo ấu tẩu, món ăn được làm từ vị thuốc có độc tính là củ ấu tẩu, nhưng qua cách chế biến của đồng bào dân tộc Mông ở Hà Giang lại trở thành đặc sản nổi tiếng.
Món cháo 'độc dược' đặc sản Hà Giang có gì lạ?
Cháo ấu tẩu, món ăn được làm từ vị thuốc có độc tính là củ ấu tẩu, nhưng qua cách chế biến của đồng bào dân tộc Mông ở Hà Giang lại trở thành đặc sản nổi tiếng.
Loài này có đầy ở ruộng, ai gặp cũng tránh xa nhưng ở Hà Giang, đây là đặc sản nổi tiếng, đặc biệt trong các dịp lễ tết.
Bánh cuốn Đồng Văn, bánh tam giác mạch, xôi ngũ sắc... là những đặc sản Hà Giang mà bạn không thể bỏ lỡ khi du lịch đến đây.
Đến Đồng Văn, Hà Giang mà chưa thử món thắng cố thì quả là một thiếu sót lớn.
Theo những người đã trải nghiệm món thịt chuột La Chí, thịt chuột nướng ăn ngay thơm lừng, dai dai, ngọt mà không bị khô. Chỉ cần vượt qua được rào cản tâm lý thì đây là món ngon đáng thử.