Nghề làm bánh tráng Túy Loan Đà Nẵng là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch công nhận nghề thủ công truyền thống làm bánh tráng Túy Loan, Đà Nẵng là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Nghề làm bánh tráng Túy Loan Đà Nẵng là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch công nhận nghề thủ công truyền thống làm bánh tráng Túy Loan, Đà Nẵng là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Dịp Tết Nguyên Đán sắp tới, 73% du khách Việt mong muốn khám phá các món ăn nằm trong danh sách 'nhất định phải thử' khi đặt chân đến những vùng đất 'tưởng quen mà lạ.'
Có một điều mà người Phú Yên nói riêng và xứ Nẫu nói chung đều hiểu, bánh tráng là món ăn gắn chặt với cuộc sống thường ngày của họ. Và bánh tráng cũng chưa bao giờ thiếu trong những bữa ăn ngày Tết của người quê xứ Nẫu.
Bánh đập là món ăn vặt lạ miệng bắt nguồn từ các tỉnh ven biển miền Trung.
Cũng theo anh Phong Hà, vì khó đánh bắt nên thằn lằn được liệt vào đặc sản hiếm có ở Tây Ninh. Thi thoảng chúng được rao bán tại các chợ địa phương với giá tầm 1.400.000 đồng/kg khô, còn tươi rẻ hơn vài trăm nghìn.
Bỗng một ngày, người dân Nghệ An tò mò trước một cái tên rất lạ: Nhà hàng con lợn béo- Bánh tráng thịt heo cùng sologan: “Ngon hơn cả thịt lợn” xuất hiện tại 196 Lê Duẩn, thành phố Vinh.
Món bánh tráng nướng viết chữ theo yêu cầu xuất hiện ở trung tâm ẩm thực Đà Lạt (Lâm Đồng) khiến nhiều du khách thích thú.
Nộm bò khô, ốc luộc, nem nướng, bánh tráng trộn là những món ăn vặt gợi ý cho bạn khi dạo phố đi bộ quanh Hồ Gươm, Hà Nội.
Người Đức thưởng thức bánh tráng miệng stollen kết hợp từ hoa quả khô và bột hạnh nhân, người Ba Lan ăn món cải bắp hầm còn dân Rumani lại ăn canh thịt viên vào dịp Giáng sinh.
Bãi phù sa phía hạ lưu sông Hương có tên là Tả Thanh Long, nhưng dân cố đô vẫn quen gọi là cồn Hến, theo tên một thủy sản đặc biệt có nhiều ở đây là con hến. Từ hến các bà nội trợ địa phương đã chế biến khá nhiều món ăn ngon như canh hến, hến xào xúc bánh tráng… nhưng độc đáo đặc biệt nhất phải là món cơm hến.
Ngoài hải sản, chợ đêm Phú Quốc còn nhiều đồ ăn vặt hấp dẫn như bánh tráng nướng, kẹo chỉ, kem cuộn, giá từ 20.000 đến 30.000 đồng một phần.
Bánh bột lọc, khoai deo hay chắt chắt bánh tráng là những món dân dã của người Quảng Bình thường làm vào mùa mưa, nay trở thành đặc sản được nhiều du khách yêu thích.
Những đặc sản Đà Lạt trứ danh như bánh mì xíu mại, bánh tráng nướng, bún riêu… luôn gây thương nhớ cho những người yêu ẩm thực xứ ngàn hoa.
Bánh căn, bánh tráng mắm ruốc hay gỏi ốc giác là những món ăn vặt được cả người địa phương và du khách ưa thích ở Phan Thiết.
"Khi ăn thử một miếng Tiramisu và cảm nhận độ mềm của bánh và vị ngọt thơm tan chảy trong miệng, tôi thấy như mình đang ở trên thiên đường vậy", một thực khách kể về trải nghiệm thưởng thức món bánh tráng miệng của Italy.
Gỏi khô bò, bánh tráng kẹp hay nem nướng xiên que là những lựa chọn “vừa cay vừa rẻ” không thể bỏ qua khi đến Quy Nhơn, Bình Định.
Clip được du khách có tên James Nguyen ghi lại về cậu bé 10 tuổi nhưng có 6 năm kinh nghiệm bán bánh tráng nướng tại chợ đêm Đà Lạt. Được biết, ban ngày em đi học, tối đến lại đứng bán một mình. Cậu bé đáng yêu này đã làm nức lòng biết bao du khách thập phương.
Có trong tay tấm bằng thạc sĩ kinh tế nhưng chị Thanh ở Bình Định lại đam mê nghề làm bánh tráng nước dừa và bước đầu thành công với khoản lãi hơn 700 triệu đồng mỗi năm.
Các món ăn ngon ở Đà Lạt đã gây nhớ cho bao du khách gồm sữa đậu nành, bánh tráng nướng, cơm niêu, bánh căn.
Bánh khọt, bánh tráng trộn, thịt bò nướng lá lốt hay ốc là những món ăn bạn có thể tìm thấy ở hầu khắp các vỉa hè hay trong hàng quán ở Sài Gòn.
Quy tụ những món ăn ngon hấp dẫn và lạ miệng như bánh tráng cuốn tôm thịt nướng, hoa quả dầm, nem lụi bò, nem chua nướng… nhưng giá “cực mềm”, Quy Nhơn chính là thiên đường ẩm thực tuyệt vời dành cho những tín đồ du lịch bụi mê ẩm thực.
Bánh tráng mắm ruốc, bún đậu mắm tôm, bún mắm nêm, đậu phụ thối, sầu riêng là những món ăn tuy có mùi khó ngửi nhưng ăn vào lại khiến thực khách mê mẩn.
Nhắc đến Quận 3, tín đồ ẩm thực sẽ không khỏi thèm thuồng khi nghĩ đến tô cháo tiều chất lượng trong ngõ Cao Thắng, bịch bánh tráng trộn chú Vên hay đơn giản hơn là ly dừa tắc vừa ngon, vừa rẻ.
Đoạn video đang được lan truyền cho thấy tài xế đang lái xe với tốc độ cao nhưng vẫn thản nhiên cuốn bánh tráng ăn.
Bánh tráng cuốn thịt heo, cao lầu hay bún chả cá là những món gợi ý cho bữa trưa của bạn tại thành phố biển.
Vào mùa này đến với nhiều miền quê xứ Nghệ, bạn sẽ được thưởng thức nhiều món ngon làm từ hến nhưng ngon, bổ, hấp dẫn nhất vẫn là món bánh khô xúc hến (bánh đa, bánh tráng). Bánh đa làng Vịnh giòn rụm và thơm phức kết hợp với vị ngọt và thơm của hến Sông Lam xào cho bạn cảm giác thật khó tả, kèm thêm lon bia hoặc chén rượu nếp thì thật là “không thể hoãn lại cái sự sung sướng”.
Bánh tráng trộn, cá viên chiên, ốc, phá lấu hay gỏi cuốn, khô bò là những món ăn bất kỳ ai đến Sài Gòn cũng nên nếm qua.
Bánh tráng trộn, cá viên chiên, ốc, phá lấu hay gỏi cuốn, khô bò là những món ăn bất kỳ ai đến Sài Gòn cũng nên nếm qua.
Chỉ "dằn túi" năm, mười ngàn là bạn đã có thể thưởng thức được những chiếc bánh ram, bánh xoài hay bánh tráng đập... cực kỳ hấp dẫn của Hội An.
Với sự độc đáo trong cách chế biến, hương vị đặc trưng khi thưởng thức, cơm tấm sườn nướng, bánh tráng trộn hay bánh bèo là những món ăn hấp dẫn nhiều người đặt chân đến Sài Gòn.