Chiếc giò nóng truyền thống được gói trực tiếp bằng lá dong hoặc lá chuối mặc dù chúng đã được rửa sạch nhưng vẫn không thể loại bỏ được các vi khuẩn hoặc các vi sinh vật có hại bám trên bề mặt lá. Khi gặp điều kiện thích hợp chúng sẽ sinh trưởng và phát triển, đây cũng chính là tác nhân chính gây ra sự hư hỏng của sản phẩm.

Những vi sinh vật có hại này sẽ xâm nhập vào cơ thể chúng ta qua đường tiêu hóa và gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của người tiêu dùng.

Mối nguy nhiễm vi sinh vật từ giò nóng truyền thống

Nhận thấy điều đó, với sứ mệnh mang những sản phẩm sạch - an toàn - chất lượng đến với người dùng, Thực phẩm Tứ Phương đã không ngừng nghiên cứu, cải tiến đầu tư thiết bị máy móc hiện đại để cho ra đời giò nóng Tứ Phương. Sản phẩm không gói trực tiếp bằng lá dong, lá chuối mà được thêm một lớp màng PE bảo vệ nhằm ngăn chặn sự xâm nhập của những yếu tố gây hại từ môi trường bên ngoài cũng như vi sinh vật tồn tại trên bề mặt lá.

Giò nóng Tứ Phương được sản xuất theo công nghệ mới

Nhìn qua chúng ta rất dễ dàng nhận ra rằng giò nóng Tứ Phương có một lớp màng bọc phía ngoài trước khi được gói bằng lớp lá. Đó chính là lớp màng PE, là lớp màng bảo vệ cho giò nóng tránh tiếp xúc trực tiếp với lớp lá gói bên ngoài, ngăn chặn các vi khuẩn, vi sinh vật có trên lá hoặc trong không khí xâm nhập vào. Màng PE không dễ để phản ứng hoá học với các hoá chất, dầu mỡ nên hoàn toàn thường được sử dụng để đựng thực phẩm. Màng PE được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm từ rất lâu, nhằm giữ được cho các thực phẩm bên trong luôn được tươi ngon, bảo vệ thực phẩm khỏi những tác nhân từ môi trường ngoài.

Hệ thống máy móc hiện đại, quy trình khép kín luôn đảm bảo ATVSTP

Màng PE dùng để bao gói giò nóng Tứ Phương là màng cao cấp 3 lớp chất lượng cao và có thể luộc ở trên 100 độ C, không gây độc hại cho người dùng. Chính nhờ lớp màng bọc này mà các vi sinh vật không thể xâm nhập, gây hư hỏng sản phẩm nhanh như giò nóng truyền thống, giúp kéo dài thời gian bảo quản cho sản phẩm.

Sự kết hợp giữa hệ thống máy móc hiện đại và công thức gia truyền nên vẫn giữ được hương vị truyền thống của món giò nóng.

Nhằm phục vụ khách hàng được tốt hơn, hiện tại Thực phẩm Tứ Phương đang tuyển Đại lý/Nhà phân phối trên toàn quốc với chính sách cực kỳ hấp dẫn. Liên hệ ngay với chúng tôi.

Tác giả: PV

Nguồn tin: doisongphapluat.nguoiduatin.vn