Làng bánh đa hơn 300 tuổi chạy đua với Tết
Những chiếc bánh đa được làm từ gạo trắng, vừng đen…là niềm tự hào, đặc sản nổi tiếng 300 năm qua của làng Vĩnh Đức nói riêng và người dân xứ Nghệ nói chung. Những ngày cận Tết Nguyên đán, làng bánh đa Vĩnh Đức đỏ lửa ngày đêm để phục vụ thị trường trong và ngoài nước.
Những ngày của cuối năm, người dân TP Buôn Ma Thuột (tỉnh Đắk Lắk) lại tất bật chăm sóc vườn hoa để phục vụ Tết Nguyên đán. Chỉ với diện tích gần 40ha trồng hoa nhưng những vườn hoa trên cao nguyên càng thêm tô điểm cho TP thêm sắc xuân.
Những ngày này, về các làng nghề truyền thống ở thị xã Hoàng Mai (Nghệ An), không khí sản xuất, chế biến sản phẩm chuẩn bị hàng hóa phục vụ Tết Nguyên đán luôn sôi động.
Còn hơn 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Mậu Tuất 2018 nên hiện nhiều làng nghề ở xứ Huế đang hối hả chạy đua với thời gian để sản xuất bánh, kẹo, mứt gừng... phục vụ thị trường Tết. Trong số đó, có những hộ dân ở phường Kim Long, TP Huế đang ngày đêm cần mẫn làm ra loại bánh “tiến vua”, dù nghề này đang bị mai một và dần thất truyền.
Gần Tết, làng nghề miến Phú Thành, xã Quỳnh Hậu (Quỳnh Lưu) luôn tất bật với công việc sản xuất; mỗi ngày người dân làm ra khoảng 25 tấn miến gạo phục vụ cho thị trường.
Bánh mì xốp là đặc sản của Quảng Ngãi, làm từ bột mì, bơ, trứng gà... được người dân ưa chuộng vào dịp Tết Nguyên đán.
Từ tháng 12 dương lịch, bà con các làng nghề bánh kẹo trong tỉnh như Vĩnh Đức (Đô Lương) Đông Nhật (Hưng Nguyên)... lại tấp nập bước vào vụ Tết.
Hiện bà con làng hoa Hồng Phú, xã Quỳnh Hồng (Quỳnh Lưu) đang tích cực chăm sóc hoa để nở đúng vào dịp Tết Mậu tuất sắp tới.
