Đầu bếp nhà hàng tiết lộ lý do không nên ướp thịt bò với muối
Nhiều người có thói quen ướp thịt bò với một chút muối, tuy nhiên theo các đầu bếp đây không phải là cách đúng để chế biến thịt bò.
Đầu bếp nhà hàng tiết lộ lý do không nên ướp thịt bò với muối
Nhiều người có thói quen ướp thịt bò với một chút muối, tuy nhiên theo các đầu bếp đây không phải là cách đúng để chế biến thịt bò.
Khi thái thịt và thấy thịt có ánh cầu vồng, nhiều người sợ hãi tưởng thịt bị hỏng hoặc bị tẩm hóa chất độc hại nên không dám ăn. Vậy sự thật về sắc cầu vồng này là gì?
Theo các chuyên gia, khi dùng tay miết miếng thịt, nếu thấy có màu đỏ dính ra tay thì chắc chắn đó là thịt bò giả.
Với giá bán từ 350-400 nghìn đồng/kg, loại côn trùng này còn đắt hơn cả thịt bò loại ngon bán trong siêu thị.