Lẩu mực Đại Lãnh tươi ngon nức tiếng trên quốc lộ 1A
Mực tươi rói, mắt như còn hấp háy, thả vào nồi lẩu chua cay đang sôi sùng sục vài giây rồi vớt ra, rưới nước mắm cốt và ăn, ngon khó cưỡng.
Lẩu mực Đại Lãnh tươi ngon nức tiếng trên quốc lộ 1A
Mực tươi rói, mắt như còn hấp háy, thả vào nồi lẩu chua cay đang sôi sùng sục vài giây rồi vớt ra, rưới nước mắm cốt và ăn, ngon khó cưỡng.
Hình ảnh du khách đứng bên miệng núi lửa với lớp dung nham đỏ rực, đang sôi sùng sục khiến người xem có cảm giác giống như trên sao Hỏa.
Khác với nồi lẩu sôi sùng sục trên bếp cồn hoặc bếp điện, món lẩu cá ở Chợ Lớn, Sài Gòn vẫn giữ kiểu đun trên nồi nhôm có ống đốt than củi ở giữa của người gốc Hoa suốt 50 năm.
Nồi nước lẩu sôi sùng sục cũng là lúc bạn cho các loại ốc tươi ngon như ốc giác, ốc nón, nghêu, sò, ốc bươu... cùng với các loại rau thơm vào và thưởng thức.