Nếu trước đây loài này có giá rẻ hều, không ai ăn, thỉnh thoảng mới có người mua 1-2 con, thì giờ đây các món ăn từ chúng đã trở thành đặc sản vô cùng nổi tiếng trong các nhà hàng, quán ăn ở miền Tây.
Nếu trước đây loài này có giá rẻ hều, không ai ăn, thỉnh thoảng mới có người mua 1-2 con, thì giờ đây các món ăn từ chúng đã trở thành đặc sản vô cùng nổi tiếng trong các nhà hàng, quán ăn ở miền Tây.
Là một loại hải sản biển rất đặc biệt của vùng biển Sa Huỳnh, Quảng Ngãi, cúm núm có hình dáng gần giống con cua, con ghẹ. Thịt cúm núm có vị thơm ngon và lại bổ dưỡng nên rất được yêu thích.
Hương vị mặn mòi đúng chất biển của cúm núm kết hợp với vị chua thanh mát của me tạo nên món ăn dân dã, đậm đà ở Quảng Ngãi.