Loại củ xấu xí đen xì mọc dưới bùn nhưng tốt ngang "nhân sâm"
Củ ấu có hình dáng bên ngoài xấu xí với những chiếc gai nhọn tạo thành hình như cái sừng trâu. Tuy nhiên phần thịt trắng ngà bên trong lại rất giàu dinh dưỡng.
Loại củ xấu xí đen xì mọc dưới bùn nhưng tốt ngang "nhân sâm"
Củ ấu có hình dáng bên ngoài xấu xí với những chiếc gai nhọn tạo thành hình như cái sừng trâu. Tuy nhiên phần thịt trắng ngà bên trong lại rất giàu dinh dưỡng.