Loài cá này trước đây gắn với người nghèo, nay lên đời thành đặc sản đắt đỏ ở thành phố, được bán trên chợ mạng và các cửa hàng hải sản với giá đắt đỏ.
Loài cá này trước đây gắn với người nghèo, nay lên đời thành đặc sản đắt đỏ ở thành phố, được bán trên chợ mạng và các cửa hàng hải sản với giá đắt đỏ.
Cá bống tượng bán theo từng kích cỡ khác nhau song nhìn chung giá dao động khoảng 470.000 - 530.000 đồng/kg.
Về Quảng Ngãi phải đúng dịp bạn mới có cơ hội nếm đủ những đặc sản mỹ vị nơi đây.
Người dân dùng ống tre đặt dưới sông Trà Khúc bẫy cá bống, đặc sản nổi tiếng của Quảng Ngãi, bán vào Sài Gòn khoảng 200.000 đồng một kg.
Bé trai 10 tuổi câu được rất nhiều cá bống ở một hồ nước tự nhiên tại xã Tân Thới (huyện Tân Phú Đông, Tiền Giang).
Nếu có dịp về quê hương miền Tây Nam bộ, nhất là vùng sông nước cù lao, chắc chắn chúng ta sẽ được thưởng thức nhiều món ăn dân dã miệt đồng như cá bống kho tiêu, cá chạch kho nghệ, tép rang nước cốt dừa… trong đó lạ miệng và hấp dẫn nhất là cá bống trứng kho nước cốt dừa.
Đến bữa cơm, mẹ gắp cho anh em tôi mỗi đứa một con cá bống cát kho quẹt. Chúng tôi chan thêm ít nước cơm chắt, rồi cùng nhau thưởng thức món cá kho quen thuộc. Giờ xa quê nhớ mẹ, nhớ những bữa cơm ngon với món cá bống trong gian bếp nghèo nhưng ấm nghĩa tình và thắm đượm hương quê.