Đặc sản xưa không ai ăn vì mùi thum thủm, nay làm thành món lạ ngon khó cưỡng ở thành phố, 300.000 đồng/kg Chắc hẳn nhiều người nghĩ rằng da trâu là thứ vừa dai, vừa cứng, lại có mùi thum thủm. Thế nhưng, ở Sơn La, da trâu lại được làm thành món đặc sản vô cùng nổi tiếng.