Từng là món ăn "cứu đói" thời còn nghèo khó, lá sắn ở Phú Thọ giờ đây trở thành đặc sản được săn tìm ở thành phố nhờ hương vị chua bùi lạ miệng và những giá trị dinh dưỡng đáng chú ý.
Từng là món ăn "cứu đói" thời còn nghèo khó, lá sắn ở Phú Thọ giờ đây trở thành đặc sản được săn tìm ở thành phố nhờ hương vị chua bùi lạ miệng và những giá trị dinh dưỡng đáng chú ý.
Tận dụng nguồn lá sắn dồi dào từ 1.200 ha sắn nguyên liệu làm thức ăn, nghề nuôi tằm bằng lá sắn ở huyện Anh Sơn phát triển mạnh, mở ra triển vọng mới, giúp nông dân tăng thêm thu nhập.