Đặc sản có tên rất lạ, xưa không ai thèm ăn, nay thành món ngon nổi tiếng miền Tây được "săn lùng", 250.000 đồng/kg Nếu trước đây loài này có giá rẻ hều, không ai ăn, thỉnh thoảng mới có người mua 1-2 con, thì giờ đây các món ăn từ chúng đã trở thành đặc sản vô cùng nổi tiếng trong các nhà hàng, quán ăn ở miền Tây.