Chỉ mọc vào ban đêm, loài này ở Việt Nam được ví như "vàng đỏ"
- 16:04 25-09-2023
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Được gọi là nấm Chẹo vì loại nấm này chủ yếu mọc ở các rừng cây Chẹo hoặc rừng cây Dẻ |
Cứ vào tháng 5 - 6 hàng năm, thương lái từ khắp nơi đổ về Lạng Sơn thu mua nấm Chẹo |
Nấm Chẹo chỉ mọc tự nhiên, không do nuôi trồng nên sản lượng thu hoạch rất ít |
Nhà nào có rừng Chẹo hoặc rừng Dẻ phải bắc lán, căng dây quây lại chống hái trộm |
Giá nấm tươi được bán trên thị trường khoảng 200.000-350.000 đồng/kg. Còn nấu Chẹo khô đắt hơn nhiều |
Điểm đặc biệt của loại nấm này là chỉ mọc lên vào ban đêm, vòng đời ngắn, chỉ kéo dài từ 2 - 3 ngày, sau đó chúng tự lụi tàn |
Nếu vào mùa mưa, cứ 1 kg nấm khô thì cần 7 kg nấm tươi, còn mùa hè thì chỉ cần 6 kg |
Nếu chăm chỉ, hái đúng kỹ thuật, mỗi ngày, người dân có thể thu được tiền triệu từ nấm Chẹo |
Thời điểm từ 4-6 giờ sáng là lúc thích hợp nhất để hái nấm Chẹo. Lúc đó nấm có hình cái ô, chưa xòe ra, bán được giá nhất |
Hái nấm Chẹo phải làm đúng cách thì mới hái được nấm ngon và để lại những điều kiện cần có để nấm tiếp tục mọc lần sau |
Chỉ nên hái nấm ở dưới tán cây Chẹo vì nếu không dễ nhầm với loại nấm độc khác có màu sắc và hình dạng tương tự |
Nguồn tin: anninhthudo.vn