Nghệ An 24h

http://nghean24h.vn


Chỉ mọc vào ban đêm, loài này ở Việt Nam được ví như "vàng đỏ"

Ở núi rừng Tây Bắc có một loại nấm được xem là sản vật trời ban cho người dân nơi đây. Để thu mua được nhiều nấm, thương lái còn sẵn sàng ăn, ngủ hàng tuần tại các bản. Người dân bản địa cũng kiếm được hàng triệu đồng mỗi ngày nhờ đi hái nấm.

 Được gọi là nấm Chẹo vì loại nấm này chủ yếu mọc ở các rừng cây Chẹo hoặc rừng cây Dẻ

 Cứ vào tháng 5 - 6 hàng năm, thương lái từ khắp nơi đổ về Lạng Sơn thu mua nấm Chẹo

 Nấm Chẹo chỉ mọc tự nhiên, không do nuôi trồng nên sản lượng thu hoạch rất ít

 Nhà nào có rừng Chẹo hoặc rừng Dẻ phải bắc lán, căng dây quây lại chống hái trộm

 Giá nấm tươi được bán trên thị trường khoảng 200.000-350.000 đồng/kg. Còn nấu Chẹo khô đắt hơn nhiều

Điểm đặc biệt của loại nấm này là chỉ mọc lên vào ban đêm, vòng đời ngắn, chỉ kéo dài từ 2 - 3 ngày, sau đó chúng tự lụi tàn 

Nếu vào mùa mưa, cứ 1 kg nấm khô thì cần 7 kg nấm tươi, còn mùa hè thì chỉ cần 6 kg 

 Nếu chăm chỉ, hái đúng kỹ thuật, mỗi ngày, người dân có thể thu được tiền triệu từ nấm Chẹo

 Thời điểm từ 4-6 giờ sáng là lúc thích hợp nhất để hái nấm Chẹo. Lúc đó nấm có hình cái ô, chưa xòe ra, bán được giá nhất

 Hái nấm Chẹo phải làm đúng cách thì mới hái được nấm ngon và để lại những điều kiện cần có để nấm tiếp tục mọc lần sau

 Chỉ nên hái nấm ở dưới tán cây Chẹo vì nếu không dễ nhầm với loại nấm độc khác có màu sắc và hình dạng tương tự

Nguồn tin: anninhthudo.vn