Bà chủ tiệm bánh "tậu" 5 tấn đất làm vườn sân thượng 200m2 ở Nghệ An

Tháng 12/2021, sau thời gian "nằm vùng" trong các diễn đàn mạng chuyên về trồng trọt, chị Trần Hoài Thu (sống ở TP. Vinh, tỉnh Nghệ An) quyết định cải tạo sân thượng, làm vườn trên cao tràn ngập rau củ và trái cây. Chị mong muốn có không gian xanh giữa lòng phố thị, đồng thời cung cấp nguồn thực phẩm sạch cho gia đình sử dụng hàng ngày.

"Do ảnh hưởng từ dịch bệnh, mình chỉ quanh quẩn trong nhà và thực phẩm cũng khó mua hơn. Thấy sân thượng bỏ không nên mình nảy ra ý tưởng trồng ít rau cho nhà ăn", chị nói.

Sân thượng của gia đình chị Thu nằm ở tầng 4, rộng gần 200m2. Để hoàn thiện khu vườn, vợ chồng chị phải tốn khoảng 500 bao đất và phân bón đóng sẵn, ước chừng gần 5 tấn nguyên liệu. Ngoài ra, chị còn tận dụng các thùng xốp, xô sơn của nhà làm chậu trồng.

Khu vườn sân thượng của gia đình chị Thu được thi công từ cuối năm 2021 và chỉ vài tháng sau đã cho thu hoạch "mỏi tay" đủ loại rau, dưa (Ảnh: Trần Hoài Thu).

Bà mẹ hai con hiện đang kinh doanh tiệm bánh và quán cà phê, mong muốn có vườn trên cao để giải tỏa áp lực công việc (Ảnh: Trần Hoài Thu).

Ngày đầu làm vườn sân thượng, chị Thu thấy công đoạn vận chuyển đất, phân bón là khó khăn nhất. Sau này, chị phải thuê cần cẩu đưa nguyên liệu lên cao (Ảnh: Trần Hoài Thu).

Thời gian đầu chưa có kinh nghiệm, chị Thu thử sức trồng những loại rau củ đơn giản như xà lách, su hào, bắp cải, rau cải, súp lơ, cà chua, bí ngòi,... Rau trồng không phun thuốc nên thường xuyên bị sâu bệnh, nấm gây hại.

Dù theo dõi, bắt sâu thủ công hàng ngày nhưng nhiều không xuể, chủ nhân khu vườn chuyển sang nghiên cứu, thiết kế làm nhà màng, vừa hạn chế sâu bệnh, vừa tránh tình trạng rau bị dập khi trời mưa.

Nữ gia chủ tiết lộ, chi phí làm khung thép, lưới, lợp mái, chậu, đất, phân bón,... không hề nhỏ nhưng bù lại rất xứng đáng khi cả gia đình có thực phẩm sạch để sử dụng và thoải mái thư giãn, tận hưởng không gian xanh mát ở trên cao.

Do muốn thiết kế một khu vườn ngăn nắp, gọn gàng đồng nhất nên chị Thu đầu tư mua sắm chậu bê tông và chậu nhựa ghép để trồng cây. Các loại chậu được sắp xếp theo hàng lối ngay ngắn, vừa đảm bảo tính thẩm mỹ, vừa giúp gia chủ thuận tiện chăm sóc hàng ngày.

Chậu trồng được thiết kế thành nhiều hàng thẳng tắp, tăng tính thẩm mỹ cho khu vườn (Ảnh: Trần Hoài Thu).

Chủ nhân khu vườn trồng nhiều giống dưa, đặc biệt là dưa lê, dưa lưới vì đây là loại trái cây được các thành viên trong gia đình yêu thích (Ảnh: Trần Hoài Thu).

Bên cạnh đó, chủ nhân khu vườn còn lắp đặt hệ thống tưới tự động có chức năng điều khiển thông minh qua điện thoại. Nhờ vậy, chị có thể vừa làm việc, vừa đi du lịch mà không lo cây ở nhà bị thiếu nước.

Ngoài diện tích nhà màng khoảng 45m2, phần còn lại của vườn, chị Thu dành để trồng thêm ít cây cảnh, hoa cúc, hoa sen,... tô điểm không gian. Chị cũng thiết kế một góc làm chỗ nướng BBQ ngoài trời và sân chơi cho các thành viên.

Trong vườn, bà mẹ hai con ưu tiên trồng các giống rau ngắn ngày, nhanh cho thu hoạch như rau cải các loại, rau dền, mồng tơi, xà lách, hẹ, rau thơm,... hay một số cây cho quả như bầu, bí, mướp đắng, đậu đũa, bí ngòi, cà chua, ớt chuông, chanh,...

Mùa nào thức nấy, chị trồng rau theo mùa để hạn chế sâu bệnh và cho thu hoạch năng suất cao (Ảnh: Trần Hoài Thu).

Khu vườn tràn ngập các loại củ quả nhiều màu sắc như bí bơ màu trắng ngà, bí mặt trời màu cam, dưa lê Hàn màu vàng tươi,... (Ảnh: Trần Hoài Thu).

Mỗi chậu được bố trí trồng một loại rau xanh khác nhau như mồng tơi, rau cải,... Từ khi có vườn sân thượng, chị Thu hiếm khi phải đi chợ mua rau (Ảnh: Trần Hoài Thu).

Nữ gia chủ cũng chinh phục thành công nhiều loại cây ăn trái như dưa lưới, dưa lê, dưa chuột, đu đủ, ổi, táo,… Vụ đầu tiên, chị "về đích" thành công với hàng chục gốc dưa. Đây là loại trái cây mà cả gia đình chị đều yêu thích bởi hương vị thơm ngon và bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Dù thời tiết thất thường, mưa nhiều nắng ít nhưng sau hơn 2 tháng, chị Thu cũng được thu hoạch lứa quả đầu tiên. Dưa chị trồng quả không to nhưng rất giòn, vị ngọt đậm.

"Dưa lưới là giống cây khó trồng, cần rất nhiều nắng. Vụ đầu chưa có kinh nghiệm nên mình phải tranh thủ lúc rảnh vào các hội nhóm trồng cây sân thượng trên mạng để tìm hiểu, nghiên cứu cũng như học hỏi kiến thức từ những người đi trước", chủ nhân khu vườn cho biết.

Theo chị Thu, làm vườn sân thượng có ưu điểm là nhiều nắng, hạn chế sâu bệnh. Chị thiết kế giàn, trồng nhiều giống thân leo như bầu, bí, mướp,... ở bên trên để tạo bóng mát. Bên dưới là các loại rau củ theo mùa (Ảnh: Trần Hoài Thu).

Để có một khu vườn xanh tốt, sai trĩu thì khâu trộn, ủ đất là công đoạn quan trọng nhất. Đất phải tơi xốp, giàu dinh dưỡng thì cây mới khỏe, phát triển tốt (Ảnh: Trần Hoài Thu).

Vụ dưa đầu tiên, nữ gia chủ trồng 40 gốc và "về đích" thành công, thu hoạch được khoảng 50kg (Ảnh: Trần Hoài Thu).

Chị thừa nhận, làm vườn trên cao có một số ưu điểm, lại lắp màng lưới giúp hạn chế sâu bệnh, côn trùng nhưng phải thụ phấn cho các loại cây ăn trái bằng tay. Thông thường vào buổi sáng, bà mẹ hai con sẽ dậy sớm cắt tỉa lá, thụ phấn một vòng các loại. Tuy nhiên, có những cây, chị Thu phải lọ mọ canh thụ phấn đêm như các giống cây bầu.

Hàng tuần, người phụ nữ này luân phiên bón phân cho cây 2-3 lần bằng các loại như phân bò, phân trùn quế hay một số loại tự ủ như phân đạm cá, phân trứng sữa chuối,... Ngoài ra, chị cũng lưu ý phun phòng bệnh định kỳ cho cây.

"Cây thường bị bọ phấn trắng, trĩ, nhện đỏ, rầy rệp. Mình thường sử dụng tinh dầu cam, dung dịch bồ hòn, dung dịch thuốc lào, dung dịch tỏi ớt để phun. Để trị các loại nấm thì mình dùng nước vôi trong, trichoderma", chị Thu chia sẻ bí quyết trồng trọt hiệu quả.

Rau củ quả thu hoạch từ vườn nhà được bà mẹ hai con chế biến thành nhiều món ngon, bổ dưỡng và đảm bảo an toàn cho cả gia đình (Ảnh: Trần Hoài Thu).

Con gái chị thích thú khi được làm vườn và thu hoạch rau củ quả sạch cùng mẹ (Ảnh: Trần Hoài Thu).

Chị Thu chụp hình bên quả dưa có khắc tên mình. Đây cũng là góc "sống ảo" mà nữ gia chủ yêu thích (Ảnh: Trần Hoài Thu).

Tuy làm vườn chưa lâu nhưng chị Thu đã gặt hái được thành quả nhất định. Mỗi vụ, chị lại "bội thu" đủ các loại rau, củ, quả, vừa để sử dụng hàng ngày, vừa đem biếu ông bà nội ngoại và bạn bè.

Khu vườn sân thượng cũng trở thành góc thư giãn của các thành viên, giúp chị giải tỏa căng thẳng sau những giờ làm việc vất vả. Các con có thêm chỗ vui chơi, tìm hiểu về các loại nông sản hay cùng bố mẹ chăm sóc vườn mỗi dịp cuối tuần.

Tác giả: Thảo Trinh

Nguồn tin: Báo Dân trí