Nghệ An 24h

http://nghean24h.vn


Chị em đua nhau trồng mầm lúa mạch giúp chống lão hóa, ung thư

Trồng rau mầm lúa mạch không hề khó, chỉ khoảng 7-8 ngày là bạn có thể thu hoạch.
Những ngày gần đây, dạo quanh một vòng các hội nhóm trồng rau sạch hay hội nhóm dành cho chị em, không khó để bắt gặp những bài đăng hỏi han về mầm lúa mạch. Không chỉ tò mò về công dụng của mầm lúa mạch, nhiều người còn mong muốn tìm được địa chỉ bán hạt giống để về gieo trồng.
 
5 9 2017 3 28 36 pm 1494320815 width472height96
5 9 2017 3 29 39 pm 1494320815 width500height606

Vậy mầm lúa mạch có gì đặc biệt?

Tác dụng của mầm lúa mạch

Mầm lúa mạch là một loại rau mầm giàu dinh dưỡng, có nhiều công dụng đã được thế giới công nhận và rất phổ biến hiện nay. Mầm lúa mạch chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp cơ thể "chiến đấu" với bệnh ung thư, tiểu đường, cảm lạnh.

Mầm lúa mạch luôn được xếp trong nhóm những thực phẩm tốt nhất.

 
new piktochart 22290902 3281f77641b6517f42b44314e366772c7cf1034e 1494320706 width500height326

Sinh tố mầm lúa mạch là một thức uống giàu chất dinh dưỡng, giàu chất đạm và chứa 17 axit amin, protein. Nó có chứa tất cả các khoáng chất mà con người biết đến và vitamin A, B-complex, C, E, l và K. Các chất dinh dưỡng có trong diệp lục của lúa mạch (chiếm 70% tỉ trọng) - cao hơn 6 lần so với các loại thực vật khác, là một chất giúp tái tạo máu.
 
wheatgrass juice 1494321577 width500height375

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết một ly nước mầm lúa mạch còn tốt hơn cả rau súp lơ và rau Bina. Ngoài ra nước ép mầm lúa mì còn có tác dụng chữa bệnh như chống sâu răng, chống bạc tóc, khử độc cho gan và tái tạo máu, chống ung thư.
 
wheatgrass 1494320726 width400height400

Cách trồng mầm lúa mạch tại nhà

Bước 1: Chọn hạt giống

Bạn nên chọn hạt giống có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, hạt giống sạch, mẩy. Bạn chú ý loại các hạt mốc vì chúng sẽ ảnh hưởng tới các cây mầm khác gây thối hàng loạt. 500 gram hạt giống rau mầm lúa mạch có giá khoảng 125.000 đồng.

Bước 2:

Bạn phải ngâm hạt giống lúa mạch trong khoảng 12 tiếng. Thao tác ngâm ủ hạt có tác dụng kích thích hạt nảy mầm nhanh hơn và tăng tỷ lệ nảy mầm.

Bước 3: 

Bạn gieo hạt giống với mật độ dầy lên trên xơ dừa hoặc giá thể.

 
wheat grass eggs 11 erin boyle gardenista 1494321577 width733height1024
Bạn có thể tận dụng vỏ trứng sạch để làm khay trồng mầm lúa mạch
 
wheat grass eggs 12 erin boyle gardenista 1494321577 width733height1100
Gieo hạt đã ngâm ẩm lên trên giá thể

Bước 4:

Mỗi ngày tưới nước khoảng 1 -2 lần. Khi giữ hạt đủ ẩm, hạt sẽ nảy mầm. Trong 3 ngày đầu, bạn nên để khay trong bóng tối để hạt nảy mầm  nhanh. Sau đó đưa khay ra ngoài sáng.Trồng lúa mạch cần nắng nhưng tránh ánh nắng trực tiếp. Tốt nhất để sát cửa sổ hay trong nhà kính. Sau 7 - 8 ngày có thể thu hoạch. 

 
wheat grass eggs 16 erin boyle gardenista 1494321577 width733height656
Hạt mầm lúa mạch chỉ cần vừa đủ sáng, không ưa ánh nắng trực tiếp
 
wheat grass eggs 5 erin boyle gardenista 1 1494321577 width733height976
wheat grass eggs 14 erin boyle gardenista 1494321577 width733height955
Mầm lúa mạch lên rất nhanh chỉ sau 2-3 ngày
 
1 1494322109 width500height737
Cận cảnh quá trình 8 ngày trồng mầm lúa mạch
Tác giả: Ngọc Trâm
Nguồn tin: Tạp chí Khám phá