Thói quen ăn uống khiến giới trẻ đối mặt với tử thần

Theo các chuyên gia, tỷ lệ mắc bệnh tim mạch ở người trẻ đã tăng lên ở mức báo động. Thống kê năm 2015 của Viện Tim mạch Việt Nam cho thấy cứ 4 người trên 25 tuổi thì có ít nhất một người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Thậm chí, nhiều người trẻ nhập viện trong tình trạng nhồi máu cơ tim - căn bệnh vốn chỉ đe dọa tính mạng người cao tuổi.

Lối sống công nghiệp hóa là nguyên nhân chính khiến lứa tuổi 25-40 không bảo vệ được trái tim khỏe.

Trong chương trình Ngon và lành (VTC14), PGS.TS Nguyễn Quang Tuấn, Giám đốc Bệnh viện Tim Hà Nội, cho biết: "Người trẻ luôn cảm thấy khỏe mạnh nhưng thực tế không hẳn như vậy. Trong đó, các yếu tố nguy cơ như lạm dụng chất kích thích, hút thuốc (cả chủ động lẫn thụ động), ít vận động thể lực, căng thẳng trong cuộc sống, bị áp lực về tâm lý, thừa cân, béo phì".
 

Nam giới sử dụng quá nhiều bia rượu có nguy cơ cao mắc bệnh tim mạch. Ảnh: Tuổi Trẻ.
 

Theo bác sĩ Nguyễn Văn Mão, Giám đốc Bệnh viện Đông Đô (Hà Nội), rối loạn các thành phần ăn uống cũng là một trong những nguyên nhân dẫn đến bệnh lý tim mạch. Đặc biệt là thói quen tiêu thụ quá nhiều bia rượu của thanh niên Việt Nam.

Bên cạnh đó, thói quen ăn mặn của nhiều người cũng làm bệnh cao huyết áp, tim mạch ngày càng phổ biến. Sử dụng nhiều loại muối làm tăng nguy cơ biến chứng của bệnh tim mạch như đột quỵ, nhồi máu cơ tim, suy tim.

Trung bình người Việt tiêu thụ khoảng 18-22 gram muối mỗi ngày, trong khi lượng muối khuyến cáo sử dụng không quá 5 gram. 

Dinh dưỡng mất cân đối, thiếu hợp lý cũng khiến bệnh lý tim mạch gia tăng. Các loại thức ăn nhanh, chế biến sẵn được nhiều người yêu thích, chứa nhiều axit béo có hại và cholesterol xấu gây các bệnh mạch vành. 

Chế độ ăn hàng ngày giàu đạm, chất béo động vật, nghèo chất xơ từ rau củ, hoa quả cũng gây bệnh tim mạch. Cholesterol trong máu cao thúc đẩy quá trình xơ vữa động mạch, bệnh lý động mạch cảnh, động mạch chủ, động mạch vành. 

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia khuyến cáo chế độ ăn không cân đối sẽ dẫn đến các biến chứng nguy hiểm như thiếu máu cơ tim cục bộ, xuất huyết não, bệnh gout.